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recetasniela Receta de crumble de frutos rojos sin manteca!

Por qué son manteca? Porque me gusta probar recetas diferentes y la comparto por si hay alguien que no pueda consumir manteca.

Para el crumble:
300 grs de harina 
100 grs de azúcar
1 huevo
1 cdita de polvo de hornear
1/3 taza de aceite neutro

Para el relleno
400 grs de frutos rojos
2 cdas de almidón de maíz
1/2 taza de azúcar (mis frutos rojos estaban dulces, si los tuyos son ácidos ponele más)

Precalentar el horno a 180 grados.
Mezclar todos los ingredientes del crumble. Se van a formar migas.
Coloco la mitad en un molde de 20 cm de diámetro y aplasto para hacer una base.
Como mí horno no dora mucho por abajo 🙄 cociné 10 minutos la base para asegurarme que esté cocida. Si tú horno no tiene ese problema (cómo la mayoría) lo hacés todo de una y te evitas esa parte.
Para el relleno mezclamos todos los frutos rojos con el azúcar y el almidón de maíz  y lo volvamos arriba de la capa de masa. Por encima el resto de la masa y cocinamos hasta dorar.
Si deslizas la imágen te muestro cómo la armé.
Dejar enfriar para desmoldar o consumir tibia.

#nielatips podes reemplazar parte de los frutos rojos por peras peladas y en cubos así no dejas medio sueldo en una tarta. 💸💸💸
#niela
#recetasniela #frutosrojos #frambuesa #moras #frutillas #crumble #recetasdulces #recetasdepostres #recetasfaciles
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Posted at: 2019-07-08 16:17:36
Receta de crumble de frutos rojos sin manteca! Por qué son manteca? Porque me gusta probar recetas diferentes y la comparto por si hay alguien que no pueda consumir manteca. Para el crumble: 300 grs de harina 100 grs de azúcar 1 huevo 1 cdita de polvo de hornear 1/3 taza de aceite neutro Para el relleno 400 grs de frutos rojos 2 cdas de almidón de maíz 1/2 taza de azúcar (mis frutos rojos estaban dulces, si los tuyos son ácidos ponele más) Precalentar el horno a 180 grados. Mezclar todos los ingredientes del crumble. Se van a formar migas. Coloco la mitad en un molde de 20 cm de diámetro y aplasto para hacer una base. Como mí horno no dora mucho por abajo 🙄 cociné 10 minutos la base para asegurarme que esté cocida. Si tú horno no tiene ese problema (cómo la mayoría) lo hacés todo de una y te evitas esa parte. Para el relleno mezclamos todos los frutos rojos con el azúcar y el almidón de maíz y lo volvamos arriba de la capa de masa. Por encima el resto de la masa y cocinamos hasta dorar. Si deslizas la imágen te muestro cómo la armé. Dejar enfriar para desmoldar o consumir tibia. #nielatips podes reemplazar parte de los frutos rojos por peras peladas y en cubos así no dejas medio sueldo en una tarta. 💸💸💸 #niela #recetasniela #frutosrojos #frambuesa #moras #frutillas #crumble #recetasdulces #recetasdepostres #recetasfaciles
recetasniela Mini budt cake semi integrales de limón y zarzamoras.
Si no tenés moldes chiquitos como estos, podes usar uno mediano de 1 litro de capacidad.
Ingredientes:
150 gr de azúcar integral
2 huevos medianos
1/4 taza de aceite neutro
1/4 taza de jugo de limón
1/4 taza de leche entera
ralladura de un limón
170 gr de harina (hice mitad integral y mitad 0000)
1cdita de polvo de hornear
1/4 cdta de bicarbonato de sodio
C/n de zarzamoras (usé 4-5 por bundt)

Precalentar el horno a 180 grados.
Batir azúcar + huevos + ralladura de limón hasta que la mezcla haya blanqueado y esté bien espumosa.
Agregar en forma de hilo en aceite, la leche y el jugo de limón. 
Integrar con movimientos envolventes las harinas + polvo de hornear + bicarbonato.
Colocar la preparación en los moldes (yo los rocié previamente con spray de manteca)
Antes de hornear disponer las zarzamoras. #nielatips así quedan repartidas uniformemente en todos los bundt. Con el horneado se hunden un poquito pero no llegan a la base. Si deslizas las imágenes vas a ver cómo quedan cuando salen del horno.
Cocinar durante 25 minutos o más, dependiendo del molde elegido.
Dejar reposar 10 minutos y desmoldar.

#recetasniela #bundtcakeaholics #bundtcakefans #bundtcake #limón #zarzamora #semiintegral #recetasdulces #recetasdebudin #recetassaludables #budinintegral #nordicware #heritage #minibudines #cocinafacilisimo
Likes: 92
Posted at: 2019-07-12 12:58:30
Mini budt cake semi integrales de limón y zarzamoras. Si no tenés moldes chiquitos como estos, podes usar uno mediano de 1 litro de capacidad. Ingredientes: 150 gr de azúcar integral 2 huevos medianos 1/4 taza de aceite neutro 1/4 taza de jugo de limón 1/4 taza de leche entera ralladura de un limón 170 gr de harina (hice mitad integral y mitad 0000) 1cdita de polvo de hornear 1/4 cdta de bicarbonato de sodio C/n de zarzamoras (usé 4-5 por bundt) Precalentar el horno a 180 grados. Batir azúcar + huevos + ralladura de limón hasta que la mezcla haya blanqueado y esté bien espumosa. Agregar en forma de hilo en aceite, la leche y el jugo de limón. Integrar con movimientos envolventes las harinas + polvo de hornear + bicarbonato. Colocar la preparación en los moldes (yo los rocié previamente con spray de manteca) Antes de hornear disponer las zarzamoras. #nielatips así quedan repartidas uniformemente en todos los bundt. Con el horneado se hunden un poquito pero no llegan a la base. Si deslizas las imágenes vas a ver cómo quedan cuando salen del horno. Cocinar durante 25 minutos o más, dependiendo del molde elegido. Dejar reposar 10 minutos y desmoldar. #recetasniela #bundtcakeaholics #bundtcakefans #bundtcake #limón #zarzamora #semiintegral #recetasdulces #recetasdebudin #recetassaludables #budinintegral #nordicware #heritage #minibudines #cocinafacilisimo
recetasniela Bundt cake de dulce de leche.
Porque te tuve abandonada/o un par de días te lo compenso con esta receta calórica y deliciosa!

Para un bundt cake grande (10 cup)
600 grs de dulce de leche
260 grs de harina 0000
8 grs de polvo de hornear
4 huevos
2 yemas
200 grs de azúcar
260 grs de manteca pomada

Para rellenar:
200 grs de dulce de leche repostero

Precalentar el horno en moderado (180 grados)
Mezclar manteca + dulce de leche.
A parte batir huevos + yemas + azúcar hasta blanquear.
Incorporar al batido de huevos la crema de dulce de leche y por último la harina + polvo de hornear tamizados 2 veces (#nielatips así incorpora más aire)
Colocar  2/3 de la preparación en el molde preparado (enmantecado y enharinado o rociado con spray desmoldante)
Agregar cucharadas de dulce de leche sobre la masa cuidando que no toque las paredes del molde.
Cubrir con el tercio restante de la masa.
Cocinar durante 45/50 minutos o hasta que al pinchar con un cuchillo salga sin masa adherida.

#niela #bundtcakefans #dulcedeleche #bundtcakeaholics #dulcedelecheteamo #recetasdulces #recetasniela #recetasdebudin #recetas #bundtcake #bundtcakebaker #nordicware
Likes: 41
Posted at: 2019-07-03 14:43:06
Bundt cake de dulce de leche. Porque te tuve abandonada/o un par de días te lo compenso con esta receta calórica y deliciosa! Para un bundt cake grande (10 cup) 600 grs de dulce de leche 260 grs de harina 0000 8 grs de polvo de hornear 4 huevos 2 yemas 200 grs de azúcar 260 grs de manteca pomada Para rellenar: 200 grs de dulce de leche repostero Precalentar el horno en moderado (180 grados) Mezclar manteca + dulce de leche. A parte batir huevos + yemas + azúcar hasta blanquear. Incorporar al batido de huevos la crema de dulce de leche y por último la harina + polvo de hornear tamizados 2 veces (#nielatips así incorpora más aire) Colocar 2/3 de la preparación en el molde preparado (enmantecado y enharinado o rociado con spray desmoldante) Agregar cucharadas de dulce de leche sobre la masa cuidando que no toque las paredes del molde. Cubrir con el tercio restante de la masa. Cocinar durante 45/50 minutos o hasta que al pinchar con un cuchillo salga sin masa adherida. #niela #bundtcakefans #dulcedeleche #bundtcakeaholics #dulcedelecheteamo #recetasdulces #recetasniela #recetasdebudin #recetas #bundtcake #bundtcakebaker #nordicware
recetasniela Receta del clásico budín de mandarinas que no puede faltar!
El favorito en invierno cuando las mandarinas están deliciosas!

2 mandarinas cortadas en trozos, con cáscara y sin semillas.
1 taza de azúcar
1/4 taza de aceite
2 huevos
2 tazas de harina leudante

Precalentat el horno a temperatura moderada (180 grados)
Procesar, mixear o licuar la mandarina, los huevos, el aceite y el azúcar hasta que se forme una pasta.
Sumar harina con movimiento envolventes.
Colocar en un molde previamente rociado con spray desmoldante.
Cocinar durante 35 minutos aproximadamente (comproba siempre que esté echo clavando un cuchillito en el centro del budín. Tiene que salir sin migas)
Dejar reposar 10 minutos sobre una rejilla y desmoldar.
Para mí, queda delicioso con una cubierta de chocolate pero está vez eligió él. 🤷 😄

#recetasniela
#recetasdulces #frutasdeestacion #mandarina #budin #recetas #recetafacil
Likes: 100
Posted at: 2019-06-24 11:36:53
Receta del clásico budín de mandarinas que no puede faltar! El favorito en invierno cuando las mandarinas están deliciosas! 2 mandarinas cortadas en trozos, con cáscara y sin semillas. 1 taza de azúcar 1/4 taza de aceite 2 huevos 2 tazas de harina leudante Precalentat el horno a temperatura moderada (180 grados) Procesar, mixear o licuar la mandarina, los huevos, el aceite y el azúcar hasta que se forme una pasta. Sumar harina con movimiento envolventes. Colocar en un molde previamente rociado con spray desmoldante. Cocinar durante 35 minutos aproximadamente (comproba siempre que esté echo clavando un cuchillito en el centro del budín. Tiene que salir sin migas) Dejar reposar 10 minutos sobre una rejilla y desmoldar. Para mí, queda delicioso con una cubierta de chocolate pero está vez eligió él. 🤷 😄 #recetasniela #recetasdulces #frutasdeestacion #mandarina #budin #recetas #recetafacil
recetasniela Y así como te tiro una bomba de dulce de leche, también te tiro una receta de estas, llena de fibra y mucho más rico que cualquier pan lactal comprado en supermercado.

Pan con salvado de trigo.

375 grs de harina 000
125 grs de salvado fino
10 grs de sal
15 grs de levadura fresca
350 grs de agua
100 grs de masa madre (opcional, pero le da rico sabor)

Hidratar el salvado con el agua durante 2 horas. Así el pan te va a salir bien húmedo y se va a conservar tierno por más tiempo (ojo que este es un re-tip!!!)
Sumar el resto de los ingredientes y amasar.
Al llevar salvado te va a llevar un poco más de tiempo el amasado que si usaras harina integral.
Dejar reposar la masa bien tapada durante 15 minutos.
Dar forma al pan, ponerlo en un molde rociado con spray vegetal o a penas aceitado y dejar levar durante 1 hora. 
Cocinar en horno fuerte (200 grados) durante 40 minutos aproximadamente.
Tu pan está hecho cuando toma cookies dorado y de desprende de las paredes del molde.
Desmoldar en caliente y dejar enfriar en una rejilla para que no se forme vapor dentro del molde y te humedezca la masa.
#nielatips es más fácil cortar rebanadas al día siguiente de haberlo echo.

#panintegral
#pansalvado #recetasdepan #recetasniela #recetas  #recetassaludables #hornearmehacefeliz #pancasero
Likes: 38
Posted at: 2019-06-27 15:58:03
Y así como te tiro una bomba de dulce de leche, también te tiro una receta de estas, llena de fibra y mucho más rico que cualquier pan lactal comprado en supermercado. Pan con salvado de trigo. 375 grs de harina 000 125 grs de salvado fino 10 grs de sal 15 grs de levadura fresca 350 grs de agua 100 grs de masa madre (opcional, pero le da rico sabor) Hidratar el salvado con el agua durante 2 horas. Así el pan te va a salir bien húmedo y se va a conservar tierno por más tiempo (ojo que este es un re-tip!!!) Sumar el resto de los ingredientes y amasar. Al llevar salvado te va a llevar un poco más de tiempo el amasado que si usaras harina integral. Dejar reposar la masa bien tapada durante 15 minutos. Dar forma al pan, ponerlo en un molde rociado con spray vegetal o a penas aceitado y dejar levar durante 1 hora. Cocinar en horno fuerte (200 grados) durante 40 minutos aproximadamente. Tu pan está hecho cuando toma cookies dorado y de desprende de las paredes del molde. Desmoldar en caliente y dejar enfriar en una rejilla para que no se forme vapor dentro del molde y te humedezca la masa. #nielatips es más fácil cortar rebanadas al día siguiente de haberlo echo. #panintegral #pansalvado #recetasdepan #recetasniela #recetas #recetassaludables #hornearmehacefeliz #pancasero
recetasniela Bagels! Porque son ricos con todo y porque son los que le gustan a la abuela Push! Estos fueron para ella.

500 grs de harina 0000
1 huevo
80 grs de azúcar
60 cc de aceite neutro
15 grs levadura fresca 
1 cdita colmada de sal
1 taza de leche
Semillas para espolvorear 
Hacer una masa blanda mezclando en un bowl todos los ingredientes menos las semillas. 
Sacar del bowl y amasar hasta que quede una masa tierna y lisa. (10 min aproximadamente).
Dejar descansar 5 min tapada.
Como estos bagels eran para la hora del té, los hice chicos y me salieron 18. Si sos muuuy detallista como yo, pesala para que todos te salgan iguales 😉
Dales forma redonda (bollar) y haceles un hueco en el centro. Yo me ayudé con el pelo de una cuchara de madera y luego lo agrandé un poco más con la mano. 
Dejalos reposar tapado por 30 minutos aproximadamente hasta que estén hinchaditos. 
Poné una olla con agua al fuego y cuando comience a hervir, andá colocando los Bagels (yo los pongo de a 2-3). Dejalos sólo 30 segundos, luego dalos vuelta y cocinalos por otros 30 segundos.
Sacalos enseguida, escurrilos y ponelos en una placa aceitada. 
Pintalos con huevo batido y espolvorea con alguna semilla que te guste o nada!
Cocinalos en horno moderado (180°c) hasta que estén dorados.
#niela
#recetasniela #bagel #recetasdepan #recetas #horneando #hornearmehacefeliz #pancasero
Likes: 61
Posted at: 2019-06-21 16:16:09
Bagels! Porque son ricos con todo y porque son los que le gustan a la abuela Push! Estos fueron para ella. 500 grs de harina 0000 1 huevo 80 grs de azúcar 60 cc de aceite neutro 15 grs levadura fresca 1 cdita colmada de sal 1 taza de leche Semillas para espolvorear Hacer una masa blanda mezclando en un bowl todos los ingredientes menos las semillas. Sacar del bowl y amasar hasta que quede una masa tierna y lisa. (10 min aproximadamente). Dejar descansar 5 min tapada. Como estos bagels eran para la hora del té, los hice chicos y me salieron 18. Si sos muuuy detallista como yo, pesala para que todos te salgan iguales 😉 Dales forma redonda (bollar) y haceles un hueco en el centro. Yo me ayudé con el pelo de una cuchara de madera y luego lo agrandé un poco más con la mano. Dejalos reposar tapado por 30 minutos aproximadamente hasta que estén hinchaditos. Poné una olla con agua al fuego y cuando comience a hervir, andá colocando los Bagels (yo los pongo de a 2-3). Dejalos sólo 30 segundos, luego dalos vuelta y cocinalos por otros 30 segundos. Sacalos enseguida, escurrilos y ponelos en una placa aceitada. Pintalos con huevo batido y espolvorea con alguna semilla que te guste o nada! Cocinalos en horno moderado (180°c) hasta que estén dorados. #niela #recetasniela #bagel #recetasdepan #recetas #horneando #hornearmehacefeliz #pancasero
recetasniela Ni filtro ni nada. Te paso rápido la receta porque si sigo viendo este videito que filmé anoche, vuelvo a hacerlos de nuevo. 
Y te voy a tirar un #nielatips
que te va a encantar. 😉 ✳️ 250 grs (medio paquete) de fideos cortos (coditos, penne, macarones o cualquiera que tenga un huequito donde la salsa de queso se meta y te lleve al paraíso en cada bocado)
✳️ 250 grs queso cheddar rallado
✳️ 60 grs de queso tipo parmesano, regianito, granna ....o cualquiera bien picantón.
✳️ 1 taza de leche
✳️ 1/2 taza de agua
✳️ 1 diente de ajo
✳️1/2 cubo de caldo concentrado de gallina
✳️1 cda de almidón de maíz
✳️ Sal.
✳️ Pimienta
✳️ Nuez moscada

Opcional: 
Terminé el plato con perejil picado y panceta crocante.

Dorá el ajo picado en un poquito de manteca o aceite, luego agregá la leche, el cubo de caldo y el almidón diluido en agua. Cociná hasta que espese. Agregá los quesos rallados y revolvé a fuego suave hasta que los quesos de derritan. Condimentá con pimienta, pizca de nuez moscada y, si necesita, sal. 
Cociná los fideos según las instrucciones del paquete y luego agrégale toda la salsa. 
Y acá el #nielatips : para hacer la panceta crocante, Poné fetas de panceta entre dos papeles de cocina y ese
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Posted at: 2019-06-22 22:48:01
Ni filtro ni nada. Te paso rápido la receta porque si sigo viendo este videito que filmé anoche, vuelvo a hacerlos de nuevo. Y te voy a tirar un #nielatips que te va a encantar. 😉 ✳️ 250 grs (medio paquete) de fideos cortos (coditos, penne, macarones o cualquiera que tenga un huequito donde la salsa de queso se meta y te lleve al paraíso en cada bocado) ✳️ 250 grs queso cheddar rallado ✳️ 60 grs de queso tipo parmesano, regianito, granna ....o cualquiera bien picantón. ✳️ 1 taza de leche ✳️ 1/2 taza de agua ✳️ 1 diente de ajo ✳️1/2 cubo de caldo concentrado de gallina ✳️1 cda de almidón de maíz ✳️ Sal. ✳️ Pimienta ✳️ Nuez moscada Opcional: Terminé el plato con perejil picado y panceta crocante. Dorá el ajo picado en un poquito de manteca o aceite, luego agregá la leche, el cubo de caldo y el almidón diluido en agua. Cociná hasta que espese. Agregá los quesos rallados y revolvé a fuego suave hasta que los quesos de derritan. Condimentá con pimienta, pizca de nuez moscada y, si necesita, sal. Cociná los fideos según las instrucciones del paquete y luego agrégale toda la salsa. Y acá el #nielatips : para hacer la panceta crocante, Poné fetas de panceta entre dos papeles de cocina y ese "sandwich" 😲 en un plato. Llevalo al microondas a máxima potencia por un minuto. Cambiale el papel y volvé a cocinar un minuto más. Si es necesario repetí lo mismo hasta que quede como a vos te gusta! 🥓❤️🥓❤️🥓❤️ Qué manjar por favor!!!!!🤤🤤🤤 #recetasniela #recetassaladas #macandcheese #losmejoresfideos #cheddar
recetasniela En vacaciones también puedo tener un buen pan. 
Pan. 🍞
Simple. 
Sin vueltas. 
De ese que podés hacer casi con lo que tengas, pero qué es riquísimo. 
Es casero. 
No tiene aditivos ni cosas raras. Sólo harina, agua, sal y levadura. 
Me tomarán de loca si les cuento que cuando me voy de vacaciones a un lugar con cocina suelo llevar unos sobres de levadura liofilizadas? 🙈
Receta? Si, claro. Y bien simple:
🍞 4 tazas de harina común 000
🍞 1 1/2 cdita de sal (me gusta bien sabroso, pero si querés podés ponerle  sólo 1 cdita) 🍞 1/2 sobre de levadura seca (o 10 grs de levadura fresca...bah, un trocito! 😉)
🍞 1 3/4 taza de agua
 Disolver la levadura en el agua.
En un bowl mezcla con una cuchara la harina, la sal y el agua con la levadura hasta que no queden restos de harina. Va a quedar una masa blanda y un poco pegajosa. Dejala así, tapada con un repasador, por 15 minutos.
Dentro del mismo bowl (la idea en vacaciones es ensuciar lo menos posible y trabajar lo menos posible 😎) con la cuchara levanta la masa de las orillas y llevala al centro. Como si la fueses envolviendo en sí misma. Hace 10-15 de esos
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Posted at: 2018-01-12 14:52:47
En vacaciones también puedo tener un buen pan. Pan. 🍞 Simple. Sin vueltas. De ese que podés hacer casi con lo que tengas, pero qué es riquísimo. Es casero. No tiene aditivos ni cosas raras. Sólo harina, agua, sal y levadura. Me tomarán de loca si les cuento que cuando me voy de vacaciones a un lugar con cocina suelo llevar unos sobres de levadura liofilizadas? 🙈 Receta? Si, claro. Y bien simple: 🍞 4 tazas de harina común 000 🍞 1 1/2 cdita de sal (me gusta bien sabroso, pero si querés podés ponerle sólo 1 cdita) 🍞 1/2 sobre de levadura seca (o 10 grs de levadura fresca...bah, un trocito! 😉) 🍞 1 3/4 taza de agua Disolver la levadura en el agua. En un bowl mezcla con una cuchara la harina, la sal y el agua con la levadura hasta que no queden restos de harina. Va a quedar una masa blanda y un poco pegajosa. Dejala así, tapada con un repasador, por 15 minutos. Dentro del mismo bowl (la idea en vacaciones es ensuciar lo menos posible y trabajar lo menos posible 😎) con la cuchara levanta la masa de las orillas y llevala al centro. Como si la fueses envolviendo en sí misma. Hace 10-15 de esos "doblados". Tapa y deja que repose por 15 minutos más. Pasados esos 15 minutos hay que hacerle de nuevo 10-15 dobleces más. Tapa el bowl donde está la masa para que repose 15 minutos más. Hacer nuevamente 10-15 doblados y deja la masa descansar por una hora. Para no complicarte ni complicarme con darle forma al pan, lo que hago es usar el mismo bowl en que preparé la masa, bien limpio. Lo cubro con un repasador o trapo enharinado y lo uso como "molde" porque la masa es muy blanda y si lo dejo sin ésta "camita" quedaría un pan chato tipo focaccia (lo cual estaría muy bien también 😋) Deposita la masa en la mesa bien enharinada. Con las manos también enharinadas, hace lo mismo que hiciste con la cuchara: agarra los bordes de la masa y llevalos al centro. Así le vas a dar forma de bollo. Esa parte "fea" que se te formó arriba, que quedó fruncida luego va a ir para abajo así que no te preocupes. Poné esa bola en la camita que le armaste con el repasador enharinado dentro del bowl, con la parte "fea" hacia arriba. Deja reposar 1 hora. Sigo en el primer comentario...
recetasniela El otro día me dijeron que hacía mucho que no compartía recetas, así que hoy para remediarlo, les comparto unos muffins 100% integrales que les van a encantar!

200 grs de harina integral extrafina
2 cditas de polvo de hornear (Royal)
1 huevo
3 cdas de aceite
100 grs de azúcar integral (o común o rubia)
300 grs de ricota
1/2 taza de leche
Extracto de vainilla
Chips de chocolate y nueces

Mezclar los líquidos por un lado (leche, huevo, aceite, ricota y vainilla)  los secos por otro (harina, azúcar, polvo de hornear) y luego unir ambas preparaciones. Agregar los chips de chocolate y las nueces picadas y colocar en moldes para cupcakes previamente rociados con spray desmoldante. 
Cocinar en horno moderado a 180°C aprox 20 minutos
#nielatips
También podes agregarle otros sabores: ralladura de naranja, de limón, canela, pasas de uva, manzana en cubitos, etc. 
Si no tenés spray desmoldante pincela los moldes con aceite neutro.
Si no tenés molde para muffins podes usar moldecitos para flan.

#niela #recetasniela #recetasdulces #muffins #recetasfaciles #integral #caseroesmejor #saludable
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Posted at: 2018-10-25 12:12:18
El otro día me dijeron que hacía mucho que no compartía recetas, así que hoy para remediarlo, les comparto unos muffins 100% integrales que les van a encantar! 200 grs de harina integral extrafina 2 cditas de polvo de hornear (Royal) 1 huevo 3 cdas de aceite 100 grs de azúcar integral (o común o rubia) 300 grs de ricota 1/2 taza de leche Extracto de vainilla Chips de chocolate y nueces Mezclar los líquidos por un lado (leche, huevo, aceite, ricota y vainilla) los secos por otro (harina, azúcar, polvo de hornear) y luego unir ambas preparaciones. Agregar los chips de chocolate y las nueces picadas y colocar en moldes para cupcakes previamente rociados con spray desmoldante. Cocinar en horno moderado a 180°C aprox 20 minutos #nielatips También podes agregarle otros sabores: ralladura de naranja, de limón, canela, pasas de uva, manzana en cubitos, etc. Si no tenés spray desmoldante pincela los moldes con aceite neutro. Si no tenés molde para muffins podes usar moldecitos para flan. #niela #recetasniela #recetasdulces #muffins #recetasfaciles #integral #caseroesmejor #saludable
recetasniela Mini budt cake semi integrales de limón y zarzamoras.
Si no tenés moldes chiquitos como estos, podes usar uno mediano de 1 litro de capacidad.
Ingredientes:
150 gr de azúcar integral
2 huevos medianos
1/4 taza de aceite neutro
1/4 taza de jugo de limón
1/4 taza de leche entera
ralladura de un limón
170 gr de harina (hice mitad integral y mitad 0000)
1cdita de polvo de hornear
1/4 cdta de bicarbonato de sodio
C/n de zarzamoras (usé 4-5 por bundt)

Precalentar el horno a 180 grados.
Batir azúcar + huevos + ralladura de limón hasta que la mezcla haya blanqueado y esté bien espumosa.
Agregar en forma de hilo en aceite, la leche y el jugo de limón. 
Integrar con movimientos envolventes las harinas + polvo de hornear + bicarbonato.
Colocar la preparación en los moldes (yo los rocié previamente con spray de manteca)
Antes de hornear disponer las zarzamoras. #nielatips así quedan repartidas uniformemente en todos los bundt. Con el horneado se hunden un poquito pero no llegan a la base. Si deslizas las imágenes vas a ver cómo quedan cuando salen del horno.
Cocinar durante 25 minutos o más, dependiendo del molde elegido.
Dejar reposar 10 minutos y desmoldar.

#recetasniela #bundtcakeaholics #bundtcakefans #bundtcake #limón #zarzamora #semiintegral #recetasdulces #recetasdebudin #recetassaludables #budinintegral #nordicware #heritage #minibudines #cocinafacilisimo
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Posted at: 2019-07-12 12:58:30
Mini budt cake semi integrales de limón y zarzamoras. Si no tenés moldes chiquitos como estos, podes usar uno mediano de 1 litro de capacidad. Ingredientes: 150 gr de azúcar integral 2 huevos medianos 1/4 taza de aceite neutro 1/4 taza de jugo de limón 1/4 taza de leche entera ralladura de un limón 170 gr de harina (hice mitad integral y mitad 0000) 1cdita de polvo de hornear 1/4 cdta de bicarbonato de sodio C/n de zarzamoras (usé 4-5 por bundt) Precalentar el horno a 180 grados. Batir azúcar + huevos + ralladura de limón hasta que la mezcla haya blanqueado y esté bien espumosa. Agregar en forma de hilo en aceite, la leche y el jugo de limón. Integrar con movimientos envolventes las harinas + polvo de hornear + bicarbonato. Colocar la preparación en los moldes (yo los rocié previamente con spray de manteca) Antes de hornear disponer las zarzamoras. #nielatips así quedan repartidas uniformemente en todos los bundt. Con el horneado se hunden un poquito pero no llegan a la base. Si deslizas las imágenes vas a ver cómo quedan cuando salen del horno. Cocinar durante 25 minutos o más, dependiendo del molde elegido. Dejar reposar 10 minutos y desmoldar. #recetasniela #bundtcakeaholics #bundtcakefans #bundtcake #limón #zarzamora #semiintegral #recetasdulces #recetasdebudin #recetassaludables #budinintegral #nordicware #heritage #minibudines #cocinafacilisimo
recetasniela Receta de crumble de frutos rojos sin manteca!

Por qué son manteca? Porque me gusta probar recetas diferentes y la comparto por si hay alguien que no pueda consumir manteca.

Para el crumble:
300 grs de harina 
100 grs de azúcar
1 huevo
1 cdita de polvo de hornear
1/3 taza de aceite neutro

Para el relleno
400 grs de frutos rojos
2 cdas de almidón de maíz
1/2 taza de azúcar (mis frutos rojos estaban dulces, si los tuyos son ácidos ponele más)

Precalentar el horno a 180 grados.
Mezclar todos los ingredientes del crumble. Se van a formar migas.
Coloco la mitad en un molde de 20 cm de diámetro y aplasto para hacer una base.
Como mí horno no dora mucho por abajo 🙄 cociné 10 minutos la base para asegurarme que esté cocida. Si tú horno no tiene ese problema (cómo la mayoría) lo hacés todo de una y te evitas esa parte.
Para el relleno mezclamos todos los frutos rojos con el azúcar y el almidón de maíz  y lo volvamos arriba de la capa de masa. Por encima el resto de la masa y cocinamos hasta dorar.
Si deslizas la imágen te muestro cómo la armé.
Dejar enfriar para desmoldar o consumir tibia.

#nielatips podes reemplazar parte de los frutos rojos por peras peladas y en cubos así no dejas medio sueldo en una tarta. 💸💸💸
#niela
#recetasniela #frutosrojos #frambuesa #moras #frutillas #crumble #recetasdulces #recetasdepostres #recetasfaciles
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Posted at: 2019-07-08 16:17:36
Receta de crumble de frutos rojos sin manteca! Por qué son manteca? Porque me gusta probar recetas diferentes y la comparto por si hay alguien que no pueda consumir manteca. Para el crumble: 300 grs de harina 100 grs de azúcar 1 huevo 1 cdita de polvo de hornear 1/3 taza de aceite neutro Para el relleno 400 grs de frutos rojos 2 cdas de almidón de maíz 1/2 taza de azúcar (mis frutos rojos estaban dulces, si los tuyos son ácidos ponele más) Precalentar el horno a 180 grados. Mezclar todos los ingredientes del crumble. Se van a formar migas. Coloco la mitad en un molde de 20 cm de diámetro y aplasto para hacer una base. Como mí horno no dora mucho por abajo 🙄 cociné 10 minutos la base para asegurarme que esté cocida. Si tú horno no tiene ese problema (cómo la mayoría) lo hacés todo de una y te evitas esa parte. Para el relleno mezclamos todos los frutos rojos con el azúcar y el almidón de maíz y lo volvamos arriba de la capa de masa. Por encima el resto de la masa y cocinamos hasta dorar. Si deslizas la imágen te muestro cómo la armé. Dejar enfriar para desmoldar o consumir tibia. #nielatips podes reemplazar parte de los frutos rojos por peras peladas y en cubos así no dejas medio sueldo en una tarta. 💸💸💸 #niela #recetasniela #frutosrojos #frambuesa #moras #frutillas #crumble #recetasdulces #recetasdepostres #recetasfaciles
recetasniela Bundt cake de dulce de leche.
Porque te tuve abandonada/o un par de días te lo compenso con esta receta calórica y deliciosa!

Para un bundt cake grande (10 cup)
600 grs de dulce de leche
260 grs de harina 0000
8 grs de polvo de hornear
4 huevos
2 yemas
200 grs de azúcar
260 grs de manteca pomada

Para rellenar:
200 grs de dulce de leche repostero

Precalentar el horno en moderado (180 grados)
Mezclar manteca + dulce de leche.
A parte batir huevos + yemas + azúcar hasta blanquear.
Incorporar al batido de huevos la crema de dulce de leche y por último la harina + polvo de hornear tamizados 2 veces (#nielatips así incorpora más aire)
Colocar  2/3 de la preparación en el molde preparado (enmantecado y enharinado o rociado con spray desmoldante)
Agregar cucharadas de dulce de leche sobre la masa cuidando que no toque las paredes del molde.
Cubrir con el tercio restante de la masa.
Cocinar durante 45/50 minutos o hasta que al pinchar con un cuchillo salga sin masa adherida.

#niela #bundtcakefans #dulcedeleche #bundtcakeaholics #dulcedelecheteamo #recetasdulces #recetasniela #recetasdebudin #recetas #bundtcake #bundtcakebaker #nordicware
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Posted at: 2019-07-03 14:43:06
Bundt cake de dulce de leche. Porque te tuve abandonada/o un par de días te lo compenso con esta receta calórica y deliciosa! Para un bundt cake grande (10 cup) 600 grs de dulce de leche 260 grs de harina 0000 8 grs de polvo de hornear 4 huevos 2 yemas 200 grs de azúcar 260 grs de manteca pomada Para rellenar: 200 grs de dulce de leche repostero Precalentar el horno en moderado (180 grados) Mezclar manteca + dulce de leche. A parte batir huevos + yemas + azúcar hasta blanquear. Incorporar al batido de huevos la crema de dulce de leche y por último la harina + polvo de hornear tamizados 2 veces (#nielatips así incorpora más aire) Colocar 2/3 de la preparación en el molde preparado (enmantecado y enharinado o rociado con spray desmoldante) Agregar cucharadas de dulce de leche sobre la masa cuidando que no toque las paredes del molde. Cubrir con el tercio restante de la masa. Cocinar durante 45/50 minutos o hasta que al pinchar con un cuchillo salga sin masa adherida. #niela #bundtcakefans #dulcedeleche #bundtcakeaholics #dulcedelecheteamo #recetasdulces #recetasniela #recetasdebudin #recetas #bundtcake #bundtcakebaker #nordicware
recetasniela Y así como te tiro una bomba de dulce de leche, también te tiro una receta de estas, llena de fibra y mucho más rico que cualquier pan lactal comprado en supermercado.

Pan con salvado de trigo.

375 grs de harina 000
125 grs de salvado fino
10 grs de sal
15 grs de levadura fresca
350 grs de agua
100 grs de masa madre (opcional, pero le da rico sabor)

Hidratar el salvado con el agua durante 2 horas. Así el pan te va a salir bien húmedo y se va a conservar tierno por más tiempo (ojo que este es un re-tip!!!)
Sumar el resto de los ingredientes y amasar.
Al llevar salvado te va a llevar un poco más de tiempo el amasado que si usaras harina integral.
Dejar reposar la masa bien tapada durante 15 minutos.
Dar forma al pan, ponerlo en un molde rociado con spray vegetal o a penas aceitado y dejar levar durante 1 hora. 
Cocinar en horno fuerte (200 grados) durante 40 minutos aproximadamente.
Tu pan está hecho cuando toma cookies dorado y de desprende de las paredes del molde.
Desmoldar en caliente y dejar enfriar en una rejilla para que no se forme vapor dentro del molde y te humedezca la masa.
#nielatips es más fácil cortar rebanadas al día siguiente de haberlo echo.

#panintegral
#pansalvado #recetasdepan #recetasniela #recetas  #recetassaludables #hornearmehacefeliz #pancasero
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Posted at: 2019-06-27 15:58:03
Y así como te tiro una bomba de dulce de leche, también te tiro una receta de estas, llena de fibra y mucho más rico que cualquier pan lactal comprado en supermercado. Pan con salvado de trigo. 375 grs de harina 000 125 grs de salvado fino 10 grs de sal 15 grs de levadura fresca 350 grs de agua 100 grs de masa madre (opcional, pero le da rico sabor) Hidratar el salvado con el agua durante 2 horas. Así el pan te va a salir bien húmedo y se va a conservar tierno por más tiempo (ojo que este es un re-tip!!!) Sumar el resto de los ingredientes y amasar. Al llevar salvado te va a llevar un poco más de tiempo el amasado que si usaras harina integral. Dejar reposar la masa bien tapada durante 15 minutos. Dar forma al pan, ponerlo en un molde rociado con spray vegetal o a penas aceitado y dejar levar durante 1 hora. Cocinar en horno fuerte (200 grados) durante 40 minutos aproximadamente. Tu pan está hecho cuando toma cookies dorado y de desprende de las paredes del molde. Desmoldar en caliente y dejar enfriar en una rejilla para que no se forme vapor dentro del molde y te humedezca la masa. #nielatips es más fácil cortar rebanadas al día siguiente de haberlo echo. #panintegral #pansalvado #recetasdepan #recetasniela #recetas #recetassaludables #hornearmehacefeliz #pancasero
recetasniela Receta del clásico budín de mandarinas que no puede faltar!
El favorito en invierno cuando las mandarinas están deliciosas!

2 mandarinas cortadas en trozos, con cáscara y sin semillas.
1 taza de azúcar
1/4 taza de aceite
2 huevos
2 tazas de harina leudante

Precalentat el horno a temperatura moderada (180 grados)
Procesar, mixear o licuar la mandarina, los huevos, el aceite y el azúcar hasta que se forme una pasta.
Sumar harina con movimiento envolventes.
Colocar en un molde previamente rociado con spray desmoldante.
Cocinar durante 35 minutos aproximadamente (comproba siempre que esté echo clavando un cuchillito en el centro del budín. Tiene que salir sin migas)
Dejar reposar 10 minutos sobre una rejilla y desmoldar.
Para mí, queda delicioso con una cubierta de chocolate pero está vez eligió él. 🤷 😄

#recetasniela
#recetasdulces #frutasdeestacion #mandarina #budin #recetas #recetafacil
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Posted at: 2019-06-24 11:36:53
Receta del clásico budín de mandarinas que no puede faltar! El favorito en invierno cuando las mandarinas están deliciosas! 2 mandarinas cortadas en trozos, con cáscara y sin semillas. 1 taza de azúcar 1/4 taza de aceite 2 huevos 2 tazas de harina leudante Precalentat el horno a temperatura moderada (180 grados) Procesar, mixear o licuar la mandarina, los huevos, el aceite y el azúcar hasta que se forme una pasta. Sumar harina con movimiento envolventes. Colocar en un molde previamente rociado con spray desmoldante. Cocinar durante 35 minutos aproximadamente (comproba siempre que esté echo clavando un cuchillito en el centro del budín. Tiene que salir sin migas) Dejar reposar 10 minutos sobre una rejilla y desmoldar. Para mí, queda delicioso con una cubierta de chocolate pero está vez eligió él. 🤷 😄 #recetasniela #recetasdulces #frutasdeestacion #mandarina #budin #recetas #recetafacil
recetasniela Ni filtro ni nada. Te paso rápido la receta porque si sigo viendo este videito que filmé anoche, vuelvo a hacerlos de nuevo. 
Y te voy a tirar un #nielatips
que te va a encantar. 😉 ✳️ 250 grs (medio paquete) de fideos cortos (coditos, penne, macarones o cualquiera que tenga un huequito donde la salsa de queso se meta y te lleve al paraíso en cada bocado)
✳️ 250 grs queso cheddar rallado
✳️ 60 grs de queso tipo parmesano, regianito, granna ....o cualquiera bien picantón.
✳️ 1 taza de leche
✳️ 1/2 taza de agua
✳️ 1 diente de ajo
✳️1/2 cubo de caldo concentrado de gallina
✳️1 cda de almidón de maíz
✳️ Sal.
✳️ Pimienta
✳️ Nuez moscada

Opcional: 
Terminé el plato con perejil picado y panceta crocante.

Dorá el ajo picado en un poquito de manteca o aceite, luego agregá la leche, el cubo de caldo y el almidón diluido en agua. Cociná hasta que espese. Agregá los quesos rallados y revolvé a fuego suave hasta que los quesos de derritan. Condimentá con pimienta, pizca de nuez moscada y, si necesita, sal. 
Cociná los fideos según las instrucciones del paquete y luego agrégale toda la salsa. 
Y acá el #nielatips : para hacer la panceta crocante, Poné fetas de panceta entre dos papeles de cocina y ese
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Posted at: 2019-06-22 22:48:01
Ni filtro ni nada. Te paso rápido la receta porque si sigo viendo este videito que filmé anoche, vuelvo a hacerlos de nuevo. Y te voy a tirar un #nielatips que te va a encantar. 😉 ✳️ 250 grs (medio paquete) de fideos cortos (coditos, penne, macarones o cualquiera que tenga un huequito donde la salsa de queso se meta y te lleve al paraíso en cada bocado) ✳️ 250 grs queso cheddar rallado ✳️ 60 grs de queso tipo parmesano, regianito, granna ....o cualquiera bien picantón. ✳️ 1 taza de leche ✳️ 1/2 taza de agua ✳️ 1 diente de ajo ✳️1/2 cubo de caldo concentrado de gallina ✳️1 cda de almidón de maíz ✳️ Sal. ✳️ Pimienta ✳️ Nuez moscada Opcional: Terminé el plato con perejil picado y panceta crocante. Dorá el ajo picado en un poquito de manteca o aceite, luego agregá la leche, el cubo de caldo y el almidón diluido en agua. Cociná hasta que espese. Agregá los quesos rallados y revolvé a fuego suave hasta que los quesos de derritan. Condimentá con pimienta, pizca de nuez moscada y, si necesita, sal. Cociná los fideos según las instrucciones del paquete y luego agrégale toda la salsa. Y acá el #nielatips : para hacer la panceta crocante, Poné fetas de panceta entre dos papeles de cocina y ese "sandwich" 😲 en un plato. Llevalo al microondas a máxima potencia por un minuto. Cambiale el papel y volvé a cocinar un minuto más. Si es necesario repetí lo mismo hasta que quede como a vos te gusta! 🥓❤️🥓❤️🥓❤️ Qué manjar por favor!!!!!🤤🤤🤤 #recetasniela #recetassaladas #macandcheese #losmejoresfideos #cheddar
recetasniela Bagels! Porque son ricos con todo y porque son los que le gustan a la abuela Push! Estos fueron para ella.

500 grs de harina 0000
1 huevo
80 grs de azúcar
60 cc de aceite neutro
15 grs levadura fresca 
1 cdita colmada de sal
1 taza de leche
Semillas para espolvorear 
Hacer una masa blanda mezclando en un bowl todos los ingredientes menos las semillas. 
Sacar del bowl y amasar hasta que quede una masa tierna y lisa. (10 min aproximadamente).
Dejar descansar 5 min tapada.
Como estos bagels eran para la hora del té, los hice chicos y me salieron 18. Si sos muuuy detallista como yo, pesala para que todos te salgan iguales 😉
Dales forma redonda (bollar) y haceles un hueco en el centro. Yo me ayudé con el pelo de una cuchara de madera y luego lo agrandé un poco más con la mano. 
Dejalos reposar tapado por 30 minutos aproximadamente hasta que estén hinchaditos. 
Poné una olla con agua al fuego y cuando comience a hervir, andá colocando los Bagels (yo los pongo de a 2-3). Dejalos sólo 30 segundos, luego dalos vuelta y cocinalos por otros 30 segundos.
Sacalos enseguida, escurrilos y ponelos en una placa aceitada. 
Pintalos con huevo batido y espolvorea con alguna semilla que te guste o nada!
Cocinalos en horno moderado (180°c) hasta que estén dorados.
#niela
#recetasniela #bagel #recetasdepan #recetas #horneando #hornearmehacefeliz #pancasero
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Posted at: 2019-06-21 16:16:09
Bagels! Porque son ricos con todo y porque son los que le gustan a la abuela Push! Estos fueron para ella. 500 grs de harina 0000 1 huevo 80 grs de azúcar 60 cc de aceite neutro 15 grs levadura fresca 1 cdita colmada de sal 1 taza de leche Semillas para espolvorear Hacer una masa blanda mezclando en un bowl todos los ingredientes menos las semillas. Sacar del bowl y amasar hasta que quede una masa tierna y lisa. (10 min aproximadamente). Dejar descansar 5 min tapada. Como estos bagels eran para la hora del té, los hice chicos y me salieron 18. Si sos muuuy detallista como yo, pesala para que todos te salgan iguales 😉 Dales forma redonda (bollar) y haceles un hueco en el centro. Yo me ayudé con el pelo de una cuchara de madera y luego lo agrandé un poco más con la mano. Dejalos reposar tapado por 30 minutos aproximadamente hasta que estén hinchaditos. Poné una olla con agua al fuego y cuando comience a hervir, andá colocando los Bagels (yo los pongo de a 2-3). Dejalos sólo 30 segundos, luego dalos vuelta y cocinalos por otros 30 segundos. Sacalos enseguida, escurrilos y ponelos en una placa aceitada. Pintalos con huevo batido y espolvorea con alguna semilla que te guste o nada! Cocinalos en horno moderado (180°c) hasta que estén dorados. #niela #recetasniela #bagel #recetasdepan #recetas #horneando #hornearmehacefeliz #pancasero
recetasniela Receta de muffins de moras y frambuesas!
Como lo prometido es deuda, aquí comparto una receta que me habían pedido.
Grandes como los que hice yo, me salieron 9, pero en molde de cupcake tradicional salen 12. 
Ingredientes:
2 huevos
125 grs de manteca (mantequilla) fundida 
320 grs de harina leudante
230 grs azúcar
200 ml de leche 
c/n de frambuesas y moras 
Precalentar el horno a 180 grados 
Mezclar los líquidos por un lado, los secos por otro.
Integrar ambas preparaciones sin batir, a penas uniendo los ingredientes y por último agregar los frutos rojos con espátula y despacio para que no se rompan.
Colocar en los moldes o pirotines y hornear aproximadamente 20 minutos. 
El tiempo de horno depende del tamaño que los hagas. Andá comprobando luego de los 20 minutos por las dudas.

#nielatips Podés reemplazar los frutos rojos por chips de chocolate y trocitos de banana o por cubitos de manzana y nueces. 😉

Sólo no dejes de hacerlos!

#recetasniela #recetasdemuffins #niela #frutosrojos #frambuesa #moras #zarzamora #recetas #recetasdulces #muffins #desayunocasero #desayunogoloso #desayunolove
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Posted at: 2019-06-15 14:49:22
Receta de muffins de moras y frambuesas! Como lo prometido es deuda, aquí comparto una receta que me habían pedido. Grandes como los que hice yo, me salieron 9, pero en molde de cupcake tradicional salen 12. Ingredientes: 2 huevos 125 grs de manteca (mantequilla) fundida 320 grs de harina leudante 230 grs azúcar 200 ml de leche c/n de frambuesas y moras Precalentar el horno a 180 grados Mezclar los líquidos por un lado, los secos por otro. Integrar ambas preparaciones sin batir, a penas uniendo los ingredientes y por último agregar los frutos rojos con espátula y despacio para que no se rompan. Colocar en los moldes o pirotines y hornear aproximadamente 20 minutos. El tiempo de horno depende del tamaño que los hagas. Andá comprobando luego de los 20 minutos por las dudas. #nielatips Podés reemplazar los frutos rojos por chips de chocolate y trocitos de banana o por cubitos de manzana y nueces. 😉 Sólo no dejes de hacerlos! #recetasniela #recetasdemuffins #niela #frutosrojos #frambuesa #moras #zarzamora #recetas #recetasdulces #muffins #desayunocasero #desayunogoloso #desayunolove
recetasniela Brownies ❤️🦄 #niela #ilovechocolate #brownies #unicornio
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Posted at: 2019-06-14 17:00:53
recetasniela Mirá qué pinta tiene!
Budín de verduras!

Para un molde chico de 750 ml de capacidad
1 remolacha rallada
1 zanahoria rallada
1 1/2 taza de hojas de acelga o espinaca crudas y picadas
3 huevos
3 cdas de queso
3 cditas de Maizena
Sal y pimienta

Precalentar el horno a 180 grados.
Preparar el molde (yo lo rocié con spray vegetal pero lo podes enmantecar y enharinar)
Mezclar la remolacha con un huevo, 1 cda de queso rallado 1 cdita de Maizena, sal y pimienta. 
Colocar el el molde.
Hacer lo mismo con la zanahoria y con la acelga o espinaca. 
#nielatips a la zanahoria la condimente con sal, pimienta y una pizca de curry
Cocinar hasta que al clavarle un brochette o cuchillo, éste salga seco.
Dejar reposar 10 minutos antes de desmoldar.
#nielatips - Podés usar otra verdura como zucchini, calabaza, papa, Kale, etc. - buenísimo para usar las verduras que están dando vueltas por le heladera.
- es ideal para guarnición de una carne, para comerlo como plato principal con un puré de papas o para que forme parte de una mesa de buffet.

#niela #recetasniela #recetadebudin #verduras #comerenestacion #recetafacil #saludable #singluten #budinverduras #budindeverduras #zanahoria #remolacha #acelga #nordicware #ilovebundtcakes #duetbundtpan
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Posted at: 2019-06-10 13:47:11
Mirá qué pinta tiene! Budín de verduras! Para un molde chico de 750 ml de capacidad 1 remolacha rallada 1 zanahoria rallada 1 1/2 taza de hojas de acelga o espinaca crudas y picadas 3 huevos 3 cdas de queso 3 cditas de Maizena Sal y pimienta Precalentar el horno a 180 grados. Preparar el molde (yo lo rocié con spray vegetal pero lo podes enmantecar y enharinar) Mezclar la remolacha con un huevo, 1 cda de queso rallado 1 cdita de Maizena, sal y pimienta. Colocar el el molde. Hacer lo mismo con la zanahoria y con la acelga o espinaca. #nielatips a la zanahoria la condimente con sal, pimienta y una pizca de curry Cocinar hasta que al clavarle un brochette o cuchillo, éste salga seco. Dejar reposar 10 minutos antes de desmoldar. #nielatips - Podés usar otra verdura como zucchini, calabaza, papa, Kale, etc. - buenísimo para usar las verduras que están dando vueltas por le heladera. - es ideal para guarnición de una carne, para comerlo como plato principal con un puré de papas o para que forme parte de una mesa de buffet. #niela #recetasniela #recetadebudin #verduras #comerenestacion #recetafacil #saludable #singluten #budinverduras #budindeverduras #zanahoria #remolacha #acelga #nordicware #ilovebundtcakes #duetbundtpan
recetasniela Bomboncitos de chocolate y maní. 
Una golosina deliciosa, simple y casera para hacer en 10 minutos!

Derretir a baño María 100 grs de chocolate cobertura de buena calidad ⬅️este es  secreto para que te salgan riquísimos! 
Yo usé chocolate con leche, aunque vos podes usar chocolate semi amargo o blanco.
Una vez derretido, sumale 1 cda de manteca de maní y mezcla.
Rellenar moldes para bombones con esta mezcla (es mucho más sencillo si son moldes de silicona) y poner en la heladera hasta que estén fríos y se puedan desmoldar.

Y prepárate para hacerlos todas las semanas!!!!!
😉

#recetasniela #bombones #recetasdebombones #recetas #facil #recetasdulces
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Posted at: 2019-06-05 14:29:32
Bomboncitos de chocolate y maní. Una golosina deliciosa, simple y casera para hacer en 10 minutos! Derretir a baño María 100 grs de chocolate cobertura de buena calidad ⬅️este es secreto para que te salgan riquísimos! Yo usé chocolate con leche, aunque vos podes usar chocolate semi amargo o blanco. Una vez derretido, sumale 1 cda de manteca de maní y mezcla. Rellenar moldes para bombones con esta mezcla (es mucho más sencillo si son moldes de silicona) y poner en la heladera hasta que estén fríos y se puedan desmoldar. Y prepárate para hacerlos todas las semanas!!!!! 😉 #recetasniela #bombones #recetasdebombones #recetas #facil #recetasdulces
recetasniela Estás preparando todo para arrancar la semana?
Qué no te falten estás cookies de avena sin manteca para tus desayunos! 
100 grs de azúcar integral
1 huevo
50 grs  taza de aceite de sabor neutro
1 cdita de extracto de vainilla
125 grs de harina leudante
100 grs de avena instantánea
Opcional: chips de chocolate, pasas de uva, nueces, etc

Mezclar todos los ingredientes en el orden que te los pase. 
Hacer bolitas, colocarlas en una bandeja con papel manteca y aplastarlas un poquito civil la mano.
#nielatips dejar separación entre una cookie y otra porque crecen al hornearlas.
Cocinar en horno moderado a 180 grados por 10-12 minutos hasta que se empiecen a dorar los bordes.
Al enfriar, las guardo en una lata y las tengo toda la semana. 
Son muy prácticas! Y aunque les falte ese hermoso sabor a manteca 🐷 siento que son ideales para comer durante la semana. 
#recetasniela #recetasdulces #cookieschip #recetafacil #recetadecookies #cookiesdeavena
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Posted at: 2019-06-02 22:20:05
Estás preparando todo para arrancar la semana? Qué no te falten estás cookies de avena sin manteca para tus desayunos! 100 grs de azúcar integral 1 huevo 50 grs taza de aceite de sabor neutro 1 cdita de extracto de vainilla 125 grs de harina leudante 100 grs de avena instantánea Opcional: chips de chocolate, pasas de uva, nueces, etc Mezclar todos los ingredientes en el orden que te los pase. Hacer bolitas, colocarlas en una bandeja con papel manteca y aplastarlas un poquito civil la mano. #nielatips dejar separación entre una cookie y otra porque crecen al hornearlas. Cocinar en horno moderado a 180 grados por 10-12 minutos hasta que se empiecen a dorar los bordes. Al enfriar, las guardo en una lata y las tengo toda la semana. Son muy prácticas! Y aunque les falte ese hermoso sabor a manteca 🐷 siento que son ideales para comer durante la semana. #recetasniela #recetasdulces #cookieschip #recetafacil #recetadecookies #cookiesdeavena
recetasniela Pan lactal casero. 🍞
Ya te pasé algunas recetas de pan lactal, pero hoy te paso esta porque se hace rápido como a vos te gusta, es muy económica y rica!
Para un pan lactal grande, de 30 x 10 cm gasté $40.25. Vos cuánto gastas si lo compras en el supermercado? 
Viste que te conviene!
Y si además tenés el cuenta el aroma que queda en tu casa, el sabor inmensamente más rico de un pan casero y que sabés qué ingredientes le ponés: tu cuerpo, mente y bolsillo agradecidos! 
Vamos a poner manos en la masa! 😉

En un recipiente profundo ponés 500 grs de harina de trigo común, 25 grs (1/2 cubito) de levadura fresca, 1 cda colmada de azúcar, 1 cdita de sal, 1 cda de manteca bien blanda y aproximadamente 1 taza de leche. 
Unís todo un formas una masa. Acá hacé como te quede más cómodo: podes amasar hasta lograr un bollo tierno o hacer cómo yo que la dejo reposar 15 minutos, luego amaso por 10 segundos directamente adentro del recipiente. Dejo reposar 15 minutos y vuelvo a amasar 10 segundos y dejar reposar 15 minutos más. (Me resulta más fácil porque mientras voy haciendo otras cosas y se ensucia muy poco) 😉
Una vez lista la masa, le das forma alargada y colocas en un molde de 30 cm de largo x 10 cm de ancho y dejas leudar hasta que casi duplique el volumen.
Cocinas en horno 190 grados (tirando a fuerte) por 35 minutos o hasta que veas que se desprende sólo del molde.
#nielatips - Dejalo enfriar fuera del molde porque el vapor que sale del pan genera humedad y se humedece el pan.
- Podés reemplazar una parte de la harina de trigo por harina de centeno o harina integral. Tené en cuenta que va a tardar un poco más en leudar pero se puede hacer perfectamente. - Podés sumarle al pan unas cucharadas de avena o semillas o hasta harina de maíz (polenta) para hacerlo más nutritivo. 
Qué estás esperando? 
Si lo haces, sacale foto y mostrame como te salió!

#recetasdepan
#recetasniela #panparasandwich #pan #pancasero #panlactal #amasarencasa #amasafacil #recetaseconomicas
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Posted at: 2019-05-30 16:06:28
Pan lactal casero. 🍞 Ya te pasé algunas recetas de pan lactal, pero hoy te paso esta porque se hace rápido como a vos te gusta, es muy económica y rica! Para un pan lactal grande, de 30 x 10 cm gasté $40.25. Vos cuánto gastas si lo compras en el supermercado? Viste que te conviene! Y si además tenés el cuenta el aroma que queda en tu casa, el sabor inmensamente más rico de un pan casero y que sabés qué ingredientes le ponés: tu cuerpo, mente y bolsillo agradecidos! Vamos a poner manos en la masa! 😉 En un recipiente profundo ponés 500 grs de harina de trigo común, 25 grs (1/2 cubito) de levadura fresca, 1 cda colmada de azúcar, 1 cdita de sal, 1 cda de manteca bien blanda y aproximadamente 1 taza de leche. Unís todo un formas una masa. Acá hacé como te quede más cómodo: podes amasar hasta lograr un bollo tierno o hacer cómo yo que la dejo reposar 15 minutos, luego amaso por 10 segundos directamente adentro del recipiente. Dejo reposar 15 minutos y vuelvo a amasar 10 segundos y dejar reposar 15 minutos más. (Me resulta más fácil porque mientras voy haciendo otras cosas y se ensucia muy poco) 😉 Una vez lista la masa, le das forma alargada y colocas en un molde de 30 cm de largo x 10 cm de ancho y dejas leudar hasta que casi duplique el volumen. Cocinas en horno 190 grados (tirando a fuerte) por 35 minutos o hasta que veas que se desprende sólo del molde. #nielatips - Dejalo enfriar fuera del molde porque el vapor que sale del pan genera humedad y se humedece el pan. - Podés reemplazar una parte de la harina de trigo por harina de centeno o harina integral. Tené en cuenta que va a tardar un poco más en leudar pero se puede hacer perfectamente. - Podés sumarle al pan unas cucharadas de avena o semillas o hasta harina de maíz (polenta) para hacerlo más nutritivo. Qué estás esperando? Si lo haces, sacale foto y mostrame como te salió! #recetasdepan #recetasniela #panparasandwich #pan #pancasero #panlactal #amasarencasa #amasafacil #recetaseconomicas
recetasniela Encurtiendo pepinos
🥒🥒🥒🥒🥒
Fáciles, ricos y caseros. O sea, sin conservantes artificiales!

1/2 kilo de pepino en rodajas finas.
1/2 taza de vinagre
1 hola de laurel
1/2 cebolla en pluma
1/2 taza de agua
1 cda de azúcar
2 cdas de semillas de mostaza
Sal.

Espolvorea sal sobre la pepinos y dejalos reposar mientras hacés el líquido para encurtir.
En una ollita, llevá a hervor el resto de los ingredientes.
Enjuagá los pepinos para sacarle el exceso de sal.
Volcá sobre los pepinos el líquido a Punto de hervor y dejá a temperatura ambiente. Luego coloca el recipiente en la heladera.

Listo!

Los hacés en minutos, te duran varios días y siempre tenés un pickle a mano para acompañar tu comida o usarlo de snack.

Mientras se enfrían, comienzo a pensar con qué los voy a comer! 
#recetasniela #pepinos #conservas #recetadeencurtidos #recetassaladas #pepinosencurtidos #singluten
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Posted at: 2019-05-28 18:18:04
Encurtiendo pepinos 🥒🥒🥒🥒🥒 Fáciles, ricos y caseros. O sea, sin conservantes artificiales! 1/2 kilo de pepino en rodajas finas. 1/2 taza de vinagre 1 hola de laurel 1/2 cebolla en pluma 1/2 taza de agua 1 cda de azúcar 2 cdas de semillas de mostaza Sal. Espolvorea sal sobre la pepinos y dejalos reposar mientras hacés el líquido para encurtir. En una ollita, llevá a hervor el resto de los ingredientes. Enjuagá los pepinos para sacarle el exceso de sal. Volcá sobre los pepinos el líquido a Punto de hervor y dejá a temperatura ambiente. Luego coloca el recipiente en la heladera. Listo! Los hacés en minutos, te duran varios días y siempre tenés un pickle a mano para acompañar tu comida o usarlo de snack. Mientras se enfrían, comienzo a pensar con qué los voy a comer! #recetasniela #pepinos #conservas #recetadeencurtidos #recetassaladas #pepinosencurtidos #singluten
recetasniela Mermelada de pomelo rosado.
Aprovechando los cítricos que están espléndidos.
Las cantidades están en la 3ra foto. Desliza la imágen y encontrala, sino en la historias.
Cortar en tiras la piel de los pomelos, sin la parte blanca y extraer la pulpa sin hollejos.
Dejar reposar toda la noche la pulpa con las cáscaras y el azúcar en la heladera.
Al otro día cocinar en una olla a fuego medio.
#nielatips si vas retirando la espuma que se forma te va a quedar cristalina y mucho más linda la textura.
A los 20 minutos, agregar el jugo de limón y seguir cocinando hasta que alcance los 105 grados. Aproximadamente serán 45 minutos de cocción en total. 
Envasar y esterilizar los frascos si los vas a conservar o si los vas a usar a lo largo de temporada, simplemente rellená frascos bien limpios, cerralos y ponelos boca abajo hasta que estén a temperatura ambiente.
#nielatips :
🍊 te recomiendo que limpies los frascos con alcohol.
🍊 Podés saborizar la mermelada con una chaucha de vainilla o jengibre fresco.

#recetasdulces #mermelada #pomelorosado #recetasniela #niela #recetas #recetasdemermelada #pomelo #pomegrate
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Posted at: 2019-05-25 19:27:14
Mermelada de pomelo rosado. Aprovechando los cítricos que están espléndidos. Las cantidades están en la 3ra foto. Desliza la imágen y encontrala, sino en la historias. Cortar en tiras la piel de los pomelos, sin la parte blanca y extraer la pulpa sin hollejos. Dejar reposar toda la noche la pulpa con las cáscaras y el azúcar en la heladera. Al otro día cocinar en una olla a fuego medio. #nielatips si vas retirando la espuma que se forma te va a quedar cristalina y mucho más linda la textura. A los 20 minutos, agregar el jugo de limón y seguir cocinando hasta que alcance los 105 grados. Aproximadamente serán 45 minutos de cocción en total. Envasar y esterilizar los frascos si los vas a conservar o si los vas a usar a lo largo de temporada, simplemente rellená frascos bien limpios, cerralos y ponelos boca abajo hasta que estén a temperatura ambiente. #nielatips : 🍊 te recomiendo que limpies los frascos con alcohol. 🍊 Podés saborizar la mermelada con una chaucha de vainilla o jengibre fresco. #recetasdulces #mermelada #pomelorosado #recetasniela #niela #recetas #recetasdemermelada #pomelo #pomegrate
recetasniela Pan de masa madre súper simple! 
500 grs de harina 000
15 grs de sal (en casa nos gusta así aunque vos podes reducir la cantidad de sal)
125 grs de masa madre de centeno
350 grs de agua 
Mezclar la masa madre con el agua y la harina. Dejar reposar 20 minutos. 
Sumar la sal, integrarla bien y dejar reposar 3 horas, dando pliegues cada 30 minutos.
Darle forma.
Yo simplemente hice una barra grande y la dejé leudar en un repasador de lino, previamente enharinado (esos que no dejan pelusa) 
Precalentar el horno a 220 grados. 
Colocar el pan en una placa, greñar y cocinar durante 45 minutos aproximadamente o hasta que al golpear la base, suene hueco. 
#recetasniela #recetasdepan #masamadre #sourdoughbread #pandemasamadre #sourdough #pancasero
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Posted at: 2019-05-24 13:04:20
Pan de masa madre súper simple! 500 grs de harina 000 15 grs de sal (en casa nos gusta así aunque vos podes reducir la cantidad de sal) 125 grs de masa madre de centeno 350 grs de agua Mezclar la masa madre con el agua y la harina. Dejar reposar 20 minutos. Sumar la sal, integrarla bien y dejar reposar 3 horas, dando pliegues cada 30 minutos. Darle forma. Yo simplemente hice una barra grande y la dejé leudar en un repasador de lino, previamente enharinado (esos que no dejan pelusa) Precalentar el horno a 220 grados. Colocar el pan en una placa, greñar y cocinar durante 45 minutos aproximadamente o hasta que al golpear la base, suene hueco. #recetasniela #recetasdepan #masamadre #sourdoughbread #pandemasamadre #sourdough #pancasero
recetasniela Cookies de zanahoria, nueces y ananá deshidratado!
Son tiernas, especiadas, poco dulces, con el crujiente de las nueces y el dulzor exquisito del ananá. 
Aquí la receta:

1 huevo
125 grs de manteca pomada
100 grs de azúcar rubia
200 grs de harina 000
1 cdita de canela
1/2 cdita de bicarbonato de sodio
1 cdita de extracto de vainilla
1 pizca de sal
90 grs de zanahoria rallada
50 grs de nueces picadas
50 grs de ananá deshidratado

Batir la manteca con el azúcar hasta lograr una crema. Sumar el huevo, el extracto de vainilla, la harina tamizada con el bicarbonato, la canela y la sal. 
Por último integrar la zanahoria rallada, las nueces y el ananá.

Tomar porciones con una cuchara (#nielatips yo usé una cuchara de helado así salían todas parejas y del mismo tamaño), colocar en placa para horno cubierta con papel manteca y hornear a temperatura moderada a 170 grados hasta que a penas se doren los bordes (12 mí aprox)

#niela
#recetasniela #cookie #recetadecookies #zanahoria #nueces #anana #delicia #dulzuras #galletascaseras
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Posted at: 2019-05-17 18:57:49
Cookies de zanahoria, nueces y ananá deshidratado! Son tiernas, especiadas, poco dulces, con el crujiente de las nueces y el dulzor exquisito del ananá. Aquí la receta: 1 huevo 125 grs de manteca pomada 100 grs de azúcar rubia 200 grs de harina 000 1 cdita de canela 1/2 cdita de bicarbonato de sodio 1 cdita de extracto de vainilla 1 pizca de sal 90 grs de zanahoria rallada 50 grs de nueces picadas 50 grs de ananá deshidratado Batir la manteca con el azúcar hasta lograr una crema. Sumar el huevo, el extracto de vainilla, la harina tamizada con el bicarbonato, la canela y la sal. Por último integrar la zanahoria rallada, las nueces y el ananá. Tomar porciones con una cuchara (#nielatips yo usé una cuchara de helado así salían todas parejas y del mismo tamaño), colocar en placa para horno cubierta con papel manteca y hornear a temperatura moderada a 170 grados hasta que a penas se doren los bordes (12 mí aprox) #niela #recetasniela #cookie #recetadecookies #zanahoria #nueces #anana #delicia #dulzuras #galletascaseras
recetasniela Pancakes de arroz yamaní.
Los hice en versión dulce y en versión salada y me encantaron! 
Para hacerlos necesitas:
2 tazas de arroz yamaní bien cocido.
1 huevo
1/2 taza de agua
1 cdita colmada de polvo de hornear
1/2 cdita de cúrcuma 
1/2 cdita sal

Tan simple como procesar todos los ingredientes hasta que te quede una pasta.
Podes dejarla con trocitos pequeños de arroz para que tenga textura o procesarlo más hasta que no se note. 
Hacer los pancakes en una sartén a penas aceitada a fuego medio. 
#nielatips cómo comerlos?
Salados: intercalando rodajas de tomate bien condimentado y de mozarella. A penas un golpe de horno para que el queso se derrita. Te aseguro que con una ensalada, tenés una comida rápida y deliciosa! 
Dulces: me encantan con rodajas de banana, arándanos y sirope de maple. 
#niela #recetasniela #pancakes #singluten #sanoyrico #caseroesmejor #arrozyamani
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Posted at: 2019-05-13 10:47:17
Pancakes de arroz yamaní. Los hice en versión dulce y en versión salada y me encantaron! Para hacerlos necesitas: 2 tazas de arroz yamaní bien cocido. 1 huevo 1/2 taza de agua 1 cdita colmada de polvo de hornear 1/2 cdita de cúrcuma 1/2 cdita sal Tan simple como procesar todos los ingredientes hasta que te quede una pasta. Podes dejarla con trocitos pequeños de arroz para que tenga textura o procesarlo más hasta que no se note. Hacer los pancakes en una sartén a penas aceitada a fuego medio. #nielatips cómo comerlos? Salados: intercalando rodajas de tomate bien condimentado y de mozarella. A penas un golpe de horno para que el queso se derrita. Te aseguro que con una ensalada, tenés una comida rápida y deliciosa! Dulces: me encantan con rodajas de banana, arándanos y sirope de maple. #niela #recetasniela #pancakes #singluten #sanoyrico #caseroesmejor #arrozyamani
recetasniela Recetaza!!! Hacela, guardala, compartila. Es de esas joyas que tenés que tener en tu recetario.
Con esta receta me salieron 12 alfajores de buen tamaño!
(De aproximadamente 8 cm de diámetro)

Para la masa primero tamicé los ingredientes secos:
150 grs de harina 
60 grs de maicena
2 cdas de cacao amargo
1 cdita de polvo de hornear (Royal)
1/2 cdita bicarbonato de sodio

En otro recipiente integré hasta lograr una crema:

150 grs de manteca pomada
50 grs de azúcar
50 grs de miel
1/2 cdita de vainilla
Ralladura de mandarina (#nielatips este es EL sabor que marca la diferencia)
1 huevo
1 cda de ron 
Unir los secos con esta crema y formar una masa que es muy tierna y se pegotea un poco en las manos.
Envolver en papel film y reposar en la heladera por al menos 30 minutos.
Estirar usando la menor cantidad de harina posible. Yo la estiré entre dos capas de papel film y así no usé nada de harina extra.
Cortar círculos. Yo los hice con un cortante de 7 CM aprox.
Colocar bien separados en una bandeja que pueda ir al horno, previamente cubierta con papel manteca enmantecado y enharinado.
Y volver a llevar al frío para que no se deformen demasiado en el horno.
Se cocinan en horno a 170 grados por 10 minutos aproximadamente. 
Se dejan enfriar y se rellenan con abundante dulce de leche.
Otro gran componente del sabor: dulce de leche repostero mezclado con unas pocas cucharadas de ron. 👌👌👌
Para el baño yo usé 200 grs de chocolate cobertura de buena calidad con 70 grs de manteca. 
Si los dejas reposar de un día para el otro los sabores mejoran y las capas de masa se humedecen un poco más con el dulce de leche.

Sugerencias:
Usá bien chocolate, buena manteca y buen dulce de leche. Eso es clave para unos alfajores ricos!
Podes hacerlos más chicos y usarlos en una mesa dulce.
Si querés ese toque crujiente del chocolate tendrías que: a) templar en chocolate b) usar baño de repostería. .#niela #alfajorestipohavanna #recetasniela #recetasdulces #recetasargentinas #recetasconchocolate #ilovedulcedeleche #ilovechocolate #alfajores #alfajorescaseros #mejorqueloscomprados
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Posted at: 2019-05-12 14:39:39
Recetaza!!! Hacela, guardala, compartila. Es de esas joyas que tenés que tener en tu recetario. Con esta receta me salieron 12 alfajores de buen tamaño! (De aproximadamente 8 cm de diámetro) Para la masa primero tamicé los ingredientes secos: 150 grs de harina 60 grs de maicena 2 cdas de cacao amargo 1 cdita de polvo de hornear (Royal) 1/2 cdita bicarbonato de sodio En otro recipiente integré hasta lograr una crema: 150 grs de manteca pomada 50 grs de azúcar 50 grs de miel 1/2 cdita de vainilla Ralladura de mandarina (#nielatips este es EL sabor que marca la diferencia) 1 huevo 1 cda de ron Unir los secos con esta crema y formar una masa que es muy tierna y se pegotea un poco en las manos. Envolver en papel film y reposar en la heladera por al menos 30 minutos. Estirar usando la menor cantidad de harina posible. Yo la estiré entre dos capas de papel film y así no usé nada de harina extra. Cortar círculos. Yo los hice con un cortante de 7 CM aprox. Colocar bien separados en una bandeja que pueda ir al horno, previamente cubierta con papel manteca enmantecado y enharinado. Y volver a llevar al frío para que no se deformen demasiado en el horno. Se cocinan en horno a 170 grados por 10 minutos aproximadamente. Se dejan enfriar y se rellenan con abundante dulce de leche. Otro gran componente del sabor: dulce de leche repostero mezclado con unas pocas cucharadas de ron. 👌👌👌 Para el baño yo usé 200 grs de chocolate cobertura de buena calidad con 70 grs de manteca. Si los dejas reposar de un día para el otro los sabores mejoran y las capas de masa se humedecen un poco más con el dulce de leche. Sugerencias: Usá bien chocolate, buena manteca y buen dulce de leche. Eso es clave para unos alfajores ricos! Podes hacerlos más chicos y usarlos en una mesa dulce. Si querés ese toque crujiente del chocolate tendrías que: a) templar en chocolate b) usar baño de repostería. .#niela #alfajorestipohavanna #recetasniela #recetasdulces #recetasargentinas #recetasconchocolate #ilovedulcedeleche #ilovechocolate #alfajores #alfajorescaseros #mejorqueloscomprados
recetasniela Acá el pan que ayer mostré en historias.
Rico. Fácil. Muy fácil. 
Para los panes de ese libro, o tal vez de esa época, no sé,  utilizan un porcentaje de levadura más alto del que estoy acostumbrada a utilizar. Esto puede ser una ventaja para quienes se inician porque en un tiempo récord tienen un hermoso pan. 
Y sino, siempre se puede omitir la mitad de la levadura y darle más tiempo.
Sea como fuere, sale un pan muy rico! Un toque dulzón. Delicioso para el desayuno! 
Únicos cambios que hice: reemplacé el aceite neutro por aceite de maní tostado, le puse 1/4 cdita de sal y un poco más de leche.
Las cantidades están si deslizas la foto.
Cómo se hace?
Se amasan todos los ingredientes hasta obtener una masa lisa.
#nielatips yo uno los ingredientes y lo dejo reposar 15 minutos. Así es más fácil amasar. 
Se amasa hasta lograr un bollo liso.
Se deja reposar la masa hasta que duplica el volumen y luego se le da forma.
#chichitadeerquiaga lo pone en un molde tipo pan dulce, yo usé un molde alargado. Vos usa el que tengas o dale forma de bollitos. 
Se precalienta el horno a temperatura fuerte (200 grados) y cuando el pan volvió a levar, se pinta con manteca derretida, luego con huevo y se espolvorea con más maní picado.
Me llevó aproximadamente 20 minutos de horno.

#pan #niela #recetasdepan #recetasniela #manies #pancasero #panparasandwich #ricoyfacil #economa #recetasconhistoria #cocinerasdeotraepoca #hornearmehacefeliz
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Posted at: 2019-05-06 10:56:52
Acá el pan que ayer mostré en historias. Rico. Fácil. Muy fácil. Para los panes de ese libro, o tal vez de esa época, no sé, utilizan un porcentaje de levadura más alto del que estoy acostumbrada a utilizar. Esto puede ser una ventaja para quienes se inician porque en un tiempo récord tienen un hermoso pan. Y sino, siempre se puede omitir la mitad de la levadura y darle más tiempo. Sea como fuere, sale un pan muy rico! Un toque dulzón. Delicioso para el desayuno! Únicos cambios que hice: reemplacé el aceite neutro por aceite de maní tostado, le puse 1/4 cdita de sal y un poco más de leche. Las cantidades están si deslizas la foto. Cómo se hace? Se amasan todos los ingredientes hasta obtener una masa lisa. #nielatips yo uno los ingredientes y lo dejo reposar 15 minutos. Así es más fácil amasar. Se amasa hasta lograr un bollo liso. Se deja reposar la masa hasta que duplica el volumen y luego se le da forma. #chichitadeerquiaga lo pone en un molde tipo pan dulce, yo usé un molde alargado. Vos usa el que tengas o dale forma de bollitos. Se precalienta el horno a temperatura fuerte (200 grados) y cuando el pan volvió a levar, se pinta con manteca derretida, luego con huevo y se espolvorea con más maní picado. Me llevó aproximadamente 20 minutos de horno. #pan #niela #recetasdepan #recetasniela #manies #pancasero #panparasandwich #ricoyfacil #economa #recetasconhistoria #cocinerasdeotraepoca #hornearmehacefeliz
recetasniela Feliz día del trabajador!!!!
Acá se desayuna con pancakes para arrancar el día con todo!!!
La receta ya está subida. La encuentran con el #recetasniela ❤️❤️❤️
Disfruten el día!!!!
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#desayunolove #desayunorico #niela #pancakes #recetas #desayunocasero
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Posted at: 2019-05-01 12:15:53
Feliz día del trabajador!!!! Acá se desayuna con pancakes para arrancar el día con todo!!! La receta ya está subida. La encuentran con el #recetasniela ❤️❤️❤️ Disfruten el día!!!! . . . . . . . . . . #desayunolove #desayunorico #niela #pancakes #recetas #desayunocasero
recetasniela Hamburguesa de lentejas y arroz yamaní.
El pan ya lo expliqué en una oportunidad anterior.
Para las hamburguesas:
1 taza de lentejas bien cocidas.
1 taza de arroz yamaní bien cocido
1/2 morrón picado chiquito
1/2 cebolla picada
1 diente de ajo
2 cdas de perejil picado
1 huevo chico

Mezclar todos los ingredientes. Si hace falta, podes usar 1 cda de avena o de pan rallado para darle más consistencia.
Armar las hamburguesas.
Yo cociné las que almorcé al horno y el resto las llevé al frezzer.
#nielatips del frezzer directo al horno sin descongelar! 
Vos usa los condimentos que quieras. 
Se pueden comer en sandwich como hice hoy, con algun aderezo (hoy le puse aioli casero que otro día te enseño), a la pizza poniéndome una rodaja de tomate y una de mozarella 1 minuto antes de terminarlas de cocinar o simplemente solas con un rico puré de papas! 
#recetasniela
#recetafacil #hamburguesasvegetarianas #lentejas #arrozyamani #hamburguesas #recetasvegetarianas
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Posted at: 2019-04-30 17:46:51
Hamburguesa de lentejas y arroz yamaní. El pan ya lo expliqué en una oportunidad anterior. Para las hamburguesas: 1 taza de lentejas bien cocidas. 1 taza de arroz yamaní bien cocido 1/2 morrón picado chiquito 1/2 cebolla picada 1 diente de ajo 2 cdas de perejil picado 1 huevo chico Mezclar todos los ingredientes. Si hace falta, podes usar 1 cda de avena o de pan rallado para darle más consistencia. Armar las hamburguesas. Yo cociné las que almorcé al horno y el resto las llevé al frezzer. #nielatips del frezzer directo al horno sin descongelar! Vos usa los condimentos que quieras. Se pueden comer en sandwich como hice hoy, con algun aderezo (hoy le puse aioli casero que otro día te enseño), a la pizza poniéndome una rodaja de tomate y una de mozarella 1 minuto antes de terminarlas de cocinar o simplemente solas con un rico puré de papas! #recetasniela #recetafacil #hamburguesasvegetarianas #lentejas #arrozyamani #hamburguesas #recetasvegetarianas
recetasniela Receta de este riquísimo y facilísimo flan de miel:
🐝🍯🐝🍯🐝🍯 2 tazas (1/2 litro) de leche
4 huevos
2 yemas
160 grs de miel (yo usé la miel cremosa de @beepureoficial )
1 cdita de extracto de vainilla

Para cubrir el molde:
40 grs de miel

Para el molde hice un caramelo de miel calentando la miel hasta que cambió de color y se puso a penas doradita. 
#nielatips Se puede usar la miel sin caramelizar sólo que el flan te va a quedar más claro.  Yo lo hice por el color... Es que la comida entra por los ojos, no? 🤩
Puse la miel caramelizada en el molde, dejé enfriar y para asegurarme el desmolde, lo rocie con spray vegetal 🤷

Para el flan integré huevos, yemas, miel, vainilla y leche. 
Colé y puse en el molde.
Cociné a baño María, en horno 150 grados hasta que cuajó (aprox 40/45 minutos)
#nielatips Si el agua del baño María hierve, el flan te queda con agujeritos. Si no hierve, te queda liso. Así que es a tu gusto.
Dejé enfriar a temperatura ambiente y luego en la heladera hasta el momento de servir.

#recetasdulces #niela #recetasniela #flancasero #flan #miel #honey #recetafacil #recetadepostres #facil #saludable #postre #flandemiel #singluten
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Posted at: 2019-04-29 16:40:39
Receta de este riquísimo y facilísimo flan de miel: 🐝🍯🐝🍯🐝🍯 2 tazas (1/2 litro) de leche 4 huevos 2 yemas 160 grs de miel (yo usé la miel cremosa de @beepureoficial ) 1 cdita de extracto de vainilla Para cubrir el molde: 40 grs de miel Para el molde hice un caramelo de miel calentando la miel hasta que cambió de color y se puso a penas doradita. #nielatips Se puede usar la miel sin caramelizar sólo que el flan te va a quedar más claro. Yo lo hice por el color... Es que la comida entra por los ojos, no? 🤩 Puse la miel caramelizada en el molde, dejé enfriar y para asegurarme el desmolde, lo rocie con spray vegetal 🤷 Para el flan integré huevos, yemas, miel, vainilla y leche. Colé y puse en el molde. Cociné a baño María, en horno 150 grados hasta que cuajó (aprox 40/45 minutos) #nielatips Si el agua del baño María hierve, el flan te queda con agujeritos. Si no hierve, te queda liso. Así que es a tu gusto. Dejé enfriar a temperatura ambiente y luego en la heladera hasta el momento de servir. #recetasdulces #niela #recetasniela #flancasero #flan #miel #honey #recetafacil #recetadepostres #facil #saludable #postre #flandemiel #singluten
recetasniela Rocas de chocolate.
Riquísimas para el café, para regalar o para tener guardadas en
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Posted at: 2019-04-28 15:07:18
Rocas de chocolate. Riquísimas para el café, para regalar o para tener guardadas en "la lata de los antojos" Qué? No tenés una lata de los antojos?!!! 😲😲😲 Yo tengo mi recipiente especial donde siempre tengo algo rico para estos momentos en los que "necesitas" algo dulce. 😋 Para hacer estas rocas de chocolate necesitas 100 grs de chocolate semi amargo derretido al que le agregas un puñado de frutos secos (yo tenía maníes solamente 🤷) y dos puñados de cereales de maíz sin azúcar. Sí, esta receta es a ojo, porque tenés que ir mezclando los ingredientes hasta cubrir por completo los frutos secos y los cereales. Luego con una cucharita vas haciendo montoncitos sobre un papel manteca y dejas enfriar. A temperatura ambiente! El chocolate nunca se enfría en la heladera. Antes de que se sequen les puse unos sprinkles para que queden más bonitos 💖 #nielatips para el éxito de esta receta donde son pocos los ingredientes es fundamental utilizar productos de calidad. Si el chocolate no es rico o los frutos secos están viejos... Es imposible lograr una golosina rica. #niela #recetasniela #recetasdulces #bocadodulce #rocasdechocolate #cerealesconchocolate #manies #cereales #mani #chocolate #recetasdebombones #todoconchocolate #singluten
recetasniela Y así lo servimos. Con un helado casero de sambayon. 
Por qué hacer helado casero?
- porque podes controlar la cantidad de azúcar que le pones (el helado industrial tiene mucha cantidad de azúcar). - porque sabés qué ingredientes tiene y será mucho mejor que uno comprado.
- porque es fácil y rico!

Te paso la receta del helado (la del brownie ya la he subido anteriormente)

Hacer un sambayon mezclando a baño María 6 yemas + 100 grs de azúcar + 3/4 taza de alguna bebida alcohólica de tu preferencia (yo usé mitad cognac y mitad licor casero de nuez) cuando hayan crecido, cambiado de color y esté en punto letra, retirar y dejar a temperatura ambiente. 
Mientras batir 200 grs de crema de leche a medio punto.
Unir ambas preparaciones.
Agregar un puñado de nueces (yo usé una que tenía hidratadas en el licor) y colocar en un tupper con tapa, en el Freezer durante toda la noche.
Queda cremoso, no se solidifica ni te lleva mucho tiempo. 
Con una porción de brownie tibio... Es la locura!!!!!! #niela
#recetasniela #recetasdulces #heladocasero #helado #sambayon #sabayon #recetas #recetafacil
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Posted at: 2019-04-19 18:22:14
Y así lo servimos. Con un helado casero de sambayon. Por qué hacer helado casero? - porque podes controlar la cantidad de azúcar que le pones (el helado industrial tiene mucha cantidad de azúcar). - porque sabés qué ingredientes tiene y será mucho mejor que uno comprado. - porque es fácil y rico! Te paso la receta del helado (la del brownie ya la he subido anteriormente) Hacer un sambayon mezclando a baño María 6 yemas + 100 grs de azúcar + 3/4 taza de alguna bebida alcohólica de tu preferencia (yo usé mitad cognac y mitad licor casero de nuez) cuando hayan crecido, cambiado de color y esté en punto letra, retirar y dejar a temperatura ambiente. Mientras batir 200 grs de crema de leche a medio punto. Unir ambas preparaciones. Agregar un puñado de nueces (yo usé una que tenía hidratadas en el licor) y colocar en un tupper con tapa, en el Freezer durante toda la noche. Queda cremoso, no se solidifica ni te lleva mucho tiempo. Con una porción de brownie tibio... Es la locura!!!!!! #niela #recetasniela #recetasdulces #heladocasero #helado #sambayon #sabayon #recetas #recetafacil
recetasniela Como el público se renueva 😄 les comparto nuevamente la receta de los rollos de canela, sin duda una de las delicias que están en mí top five de desayunos de fin de semana favoritos!!!!
Para la masa:
380 grs de harina 000
25 grs de levadura fresca
1/2 taza de leche
40 grs de manteca (mantequilla)
40 grs de azúcar blanca común
2 huevos 
1/4 cdita de sal
Poner manteca, leche, sal y azúcar en una ollita y llevar a fuego bajo hasta que la manteca se derrita. Dejar entibiar.

Mezclar la harina con la levadura, los huevos y la mezcla líquida. Amasar hasta que se forme un bollo muuuy tierno! 
Dejar reposar 1 hora.
Mientras tanto preparar el relleno de estos rollos haciendo una pasta con:
70 grs de manteca pomada
1 cda colmada de harina
3 cditas de canela
80 grs de azúcar rubia

Una vez la masa está leudada, estirar fina, haciendo un rectángulo de aproximadamente 40 x 30 cm. 
Esparcir el relleno y enrollar desde el extremo más largo (como si fuese un pionono)
Cortar en medallones de 3-4 CM y colocar en una placa enmantecada dejando un espacio de 5 cm entre cada uno.
Dejar reposar nuevamente hasta que estén cómo en la foto: bien hinchaditos y tocándose entre sí.
Pincelar con leche y cocinar en horno 190 grados por 20 minutos.
Una vez tibios se pueden bañar con sirope de arce o con un glaseado liviano de azúcar impalpable y agua.

Seguro que una vez que los hagas, los vas a amar tanto como yo! 
#recetasniela #cinnamonrolls #recetasdulces #recetasdepan #recetas #niela #rollosdecanela #cinnamon #canela #desayunocasero #facturas #amasarencasa
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Posted at: 2019-04-13 12:57:38
Como el público se renueva 😄 les comparto nuevamente la receta de los rollos de canela, sin duda una de las delicias que están en mí top five de desayunos de fin de semana favoritos!!!! Para la masa: 380 grs de harina 000 25 grs de levadura fresca 1/2 taza de leche 40 grs de manteca (mantequilla) 40 grs de azúcar blanca común 2 huevos 1/4 cdita de sal Poner manteca, leche, sal y azúcar en una ollita y llevar a fuego bajo hasta que la manteca se derrita. Dejar entibiar. Mezclar la harina con la levadura, los huevos y la mezcla líquida. Amasar hasta que se forme un bollo muuuy tierno! Dejar reposar 1 hora. Mientras tanto preparar el relleno de estos rollos haciendo una pasta con: 70 grs de manteca pomada 1 cda colmada de harina 3 cditas de canela 80 grs de azúcar rubia Una vez la masa está leudada, estirar fina, haciendo un rectángulo de aproximadamente 40 x 30 cm. Esparcir el relleno y enrollar desde el extremo más largo (como si fuese un pionono) Cortar en medallones de 3-4 CM y colocar en una placa enmantecada dejando un espacio de 5 cm entre cada uno. Dejar reposar nuevamente hasta que estén cómo en la foto: bien hinchaditos y tocándose entre sí. Pincelar con leche y cocinar en horno 190 grados por 20 minutos. Una vez tibios se pueden bañar con sirope de arce o con un glaseado liviano de azúcar impalpable y agua. Seguro que una vez que los hagas, los vas a amar tanto como yo! #recetasniela #cinnamonrolls #recetasdulces #recetasdepan #recetas #niela #rollosdecanela #cinnamon #canela #desayunocasero #facturas #amasarencasa
recetasniela Y estas pavlovas individuales salieron con los merengues exprés que te mostré en la foto anterior!

1 merengue exprés por plato
Frutas frescas (en mí caso frambuesas frescas y uvas blancas, vos usa la que tengas)
Para el cream chesse:
150 grs de crema de leche
150 grs de queso Finlandia
1/2 cdita de extracto de vainilla
30 grs de azúcar

Para la cream chesse mezclar todos los ingredientes y batir hasta que tuve cuerpo.

Para ensamblar el postre colocar un merengue en el plato, arriba poner una porción generosa del cream chesse y coronar con frutas frescas.

Siempre es mejor hacerlas el día que se van a consumir y conservar en la heladera.

#recetasniela #niela #pavlova #minipavlova #frambuesa #frutadeestacion #uva #uvasblancas #creamchesse #merengue #merengueseco #postre #postres #postrefacil #recetasdulces #recetafacil #recetadepostres #receta #frutafresca #frutas #postrefrutal #singluten
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Posted at: 2019-04-07 18:24:35
Y estas pavlovas individuales salieron con los merengues exprés que te mostré en la foto anterior! 1 merengue exprés por plato Frutas frescas (en mí caso frambuesas frescas y uvas blancas, vos usa la que tengas) Para el cream chesse: 150 grs de crema de leche 150 grs de queso Finlandia 1/2 cdita de extracto de vainilla 30 grs de azúcar Para la cream chesse mezclar todos los ingredientes y batir hasta que tuve cuerpo. Para ensamblar el postre colocar un merengue en el plato, arriba poner una porción generosa del cream chesse y coronar con frutas frescas. Siempre es mejor hacerlas el día que se van a consumir y conservar en la heladera. #recetasniela #niela #pavlova #minipavlova #frambuesa #frutadeestacion #uva #uvasblancas #creamchesse #merengue #merengueseco #postre #postres #postrefacil #recetasdulces #recetafacil #recetadepostres #receta #frutafresca #frutas #postrefrutal #singluten
recetasniela Merengues secos al microondas que los tenés listos en 3 minutos literal! 
Había visto esta idea en Pinterest hace mucho tiempo pero nunca la había probado.

Crecen un montón! Por eso hay que ponerlos bien separados unos de otros.

No son como los merengues que hacemos a base de batir las claras con el azúcar (merengue francés), pero te sacan de un apuro para improvisar un postre o para sacarte las ganas con dulce de leche 🙈

La receta la tienen deslizando la imagen.

#niela
#probandoideasdepinterest #recetasniela #sacadodepinterest #merengue #merengueseco #teimprovisounpostreen5minutos #singluten
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Posted at: 2019-04-07 15:12:34
Merengues secos al microondas que los tenés listos en 3 minutos literal! Había visto esta idea en Pinterest hace mucho tiempo pero nunca la había probado. Crecen un montón! Por eso hay que ponerlos bien separados unos de otros. No son como los merengues que hacemos a base de batir las claras con el azúcar (merengue francés), pero te sacan de un apuro para improvisar un postre o para sacarte las ganas con dulce de leche 🙈 La receta la tienen deslizando la imagen. #niela #probandoideasdepinterest #recetasniela #sacadodepinterest #merengue #merengueseco #teimprovisounpostreen5minutos #singluten
recetasniela El otro día me pidieron una receta de pan fácil y creo que no hay mejor manera de hacer tu primer pan que está. 
En un bowl grande tenés que mezclar:
500 grs de harina
350 grs de agua
15 grs de sal
5 grs de levadura fresca (para que tengas una referencia, es más o menos el tamaño de una arveja) 
Es poca levadura? Sí y no necesita más, porque el secreto de un buen pan, que sea rico y que dure más tiempo es que crezca despacito. Y todo eso se logra con poca levadura y un leudado lento.
No te asustes! No tenés que perder un día entero, porque todo el trabajo lo hace el reposo y vos no tenés que estar pendiente de la masa.
Mezclas todos los ingredientes y formas una masa que será medio pegajosa. La tapas con un repasador o papel film y la dejas reposar 20 minutos. 
Sin necesidad de sacarla del bowl, la
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Posted at: 2019-03-26 10:19:42
El otro día me pidieron una receta de pan fácil y creo que no hay mejor manera de hacer tu primer pan que está. En un bowl grande tenés que mezclar: 500 grs de harina 350 grs de agua 15 grs de sal 5 grs de levadura fresca (para que tengas una referencia, es más o menos el tamaño de una arveja) Es poca levadura? Sí y no necesita más, porque el secreto de un buen pan, que sea rico y que dure más tiempo es que crezca despacito. Y todo eso se logra con poca levadura y un leudado lento. No te asustes! No tenés que perder un día entero, porque todo el trabajo lo hace el reposo y vos no tenés que estar pendiente de la masa. Mezclas todos los ingredientes y formas una masa que será medio pegajosa. La tapas con un repasador o papel film y la dejas reposar 20 minutos. Sin necesidad de sacarla del bowl, la "amasas" por sólo 1 minuto o mejor, la vas doblando sobre sí misma como si estuvieras doblando un papel varias veces por la mitad. La tapas bien con papel film (si tú bowl tiene tapa mejor que mejor) y la guardas en la heladera toda la noche o hasta 24 hs! En la heladera, mientras vos vas a trabajar, dormis, hacés compras... La masa se va desarrollando y los sabores se van complejizando. La sacas de la heladera, le das la forma que quieras o simplemente la cortas en cuadrados rústicos para panes más chicos. Acá lo importante es no desgacificar la masa, lo contrario a lo que te dicen siempre. La idea es que conserve todo el aire posible para que el pan tenga esos agujeros preciosos! La pones en una placa para horno, la tapas y dejas reposar mientras calentas el horno. El horno tiene que estar a temperatura fuerte. Si llega a 250 grados mejor. Cuando el horno esté en la temperatura correcta, pones el pan y acá EL #nielatips Pones en el piso del horno un recipiente con agua. El vapor hace que la corteza demore en hacerse y el pan crezca más. Y además le va a dar una corteza más crocante aún! Cocinas hasta que el pan esté bien dorado. Una vez que está como a vos te gusta, sacas el recipiente con agua, bajas la temperatura a 180 y cocinas por 10 minutos más. #pan #pancasero #ilovebaking #amasarencasa #amasafacil #niela #recetasdepan #recetasniela
recetasniela Así arrancamos luego de las vacaciones! Con un exquisito pan de 2 ingredientes, sin horno y con un sabor muy bueno!!!! Para cuatro panes (del tamaño del pan para hamburguesas)

1 pote de yogurt natural (el mío era de 190grs)
190 grs de harina leudante (la que ya viene con polvo de hornear)
Sal a gusto 
Entibiar el yogurt y mezclar la harina y la sal. Hacer una bola. Queda una masa bastante pegajosa.
Separar la masa en 4 bollos (espolvorear la mesada y la masa con un poquito de harina para que sea más fácil)  y aplastarlos un poquito.
Dejar los panes en reposo por 15 minutos.
Mientras reposan los panes poner a calentar una sartén a fuego bajo. (Las sartenes de base gruesa son las mejores) 
A penas untar la sartén con un poco de aceite y poner los pancitos.
Tapar y cocinar por 10 minutos.
Dar vuelta los panes y cocinar 10 minutos más tapados.
Sacar la tapa a la sartén y cocinar un minuto más de cada lado para que se sequen.
Dejarlos reposar unos minutos antes de servir para que se terminen de cocinar con el calor residual. 
Si lo hacés, comentame o mandame fotos y las comparto.
😘😘😘 #pan
#recetasniela #pancasero #dosingredientres #recetasdepan #recetafacil #receta
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Posted at: 2019-03-19 18:33:33
Así arrancamos luego de las vacaciones! Con un exquisito pan de 2 ingredientes, sin horno y con un sabor muy bueno!!!! Para cuatro panes (del tamaño del pan para hamburguesas) 1 pote de yogurt natural (el mío era de 190grs) 190 grs de harina leudante (la que ya viene con polvo de hornear) Sal a gusto Entibiar el yogurt y mezclar la harina y la sal. Hacer una bola. Queda una masa bastante pegajosa. Separar la masa en 4 bollos (espolvorear la mesada y la masa con un poquito de harina para que sea más fácil) y aplastarlos un poquito. Dejar los panes en reposo por 15 minutos. Mientras reposan los panes poner a calentar una sartén a fuego bajo. (Las sartenes de base gruesa son las mejores) A penas untar la sartén con un poco de aceite y poner los pancitos. Tapar y cocinar por 10 minutos. Dar vuelta los panes y cocinar 10 minutos más tapados. Sacar la tapa a la sartén y cocinar un minuto más de cada lado para que se sequen. Dejarlos reposar unos minutos antes de servir para que se terminen de cocinar con el calor residual. Si lo hacés, comentame o mandame fotos y las comparto. 😘😘😘 #pan #recetasniela #pancasero #dosingredientres #recetasdepan #recetafacil #receta
recetasniela Creí que había escrito el paso a paso y se ve que no! 🤷

Pero es tan fácil que te lo escribo en un toque!
Precalentar el horno a 180 grados
Mezclar sólidos por un lado y líquidos por el otro.
Por último sumar los frutos secos rebozados en harina.
Cocinar 45-50 minutos aproximadamente.
Reposar 10 y luego recién desmoldar.

#nielacake #niela #bundtcake #ilovebaking #ilovebundtcakes #frutossecos  #almendras #recetasdulces #recetasniela #recetadebudin #receta #recetafacil #recetasfaciles #avellanas #nueces #pasasdeuva #manies #banana # #budin #bundtcakefans #nielabundt #instafood #instacake #ñamñam #bundtcakeaholics #bundtcakebaker #pasteleriacreativa #ilovemijob #bundtcakepan #nordicware
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Posted at: 2019-03-01 16:03:12
Creí que había escrito el paso a paso y se ve que no! 🤷 Pero es tan fácil que te lo escribo en un toque! Precalentar el horno a 180 grados Mezclar sólidos por un lado y líquidos por el otro. Por último sumar los frutos secos rebozados en harina. Cocinar 45-50 minutos aproximadamente. Reposar 10 y luego recién desmoldar. #nielacake #niela #bundtcake #ilovebaking #ilovebundtcakes #frutossecos #almendras #recetasdulces #recetasniela #recetadebudin #receta #recetafacil #recetasfaciles #avellanas #nueces #pasasdeuva #manies #banana # #budin #bundtcakefans #nielabundt #instafood #instacake #ñamñam #bundtcakeaholics #bundtcakebaker #pasteleriacreativa #ilovemijob #bundtcakepan #nordicware
recetasniela Preparando uno de los budines preferidos de casa: budín de banana!!!!! Está vez con un mix de frutos secos riquísimo!!!!! Quien quiere la receta?

#niela #budin #budindebanana #recetasdulces #recetasniela #banana #frutossecos
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Posted at: 2019-03-01 11:14:42
Preparando uno de los budines preferidos de casa: budín de banana!!!!! Está vez con un mix de frutos secos riquísimo!!!!! Quien quiere la receta? #niela #budin #budindebanana #recetasdulces #recetasniela #banana #frutossecos
recetasniela Estés budín de frutos rojos es una delicia!

Te paso la receta. Guardala porque está buenísima #consejodeamigos 😉

Con queso crema y sin manteca!

3 huevos
250 grs de azúcar
1 cdita de extracto de vainilla
100 cc de aceite neutro (yo usé de girasol)
250 grs queso crema
225 grs de harina
1/2 cdita de bicarbonato de sodio
1/2 cdita de polvo de hornear (Royal)
1/4 cdita sal
200 grs de frutos rojos. 
Batir azúcar + huevos hasta que blanquear.
Sumar la vainilla y el aceite mientras seguís batiendo.
Incorporar el queso crema, previamente ablandado y mezclar hasta que no queden grumos.
Por último y con movimientos envolventes integrar la harina, el bicarbonato, el polvo de hornear y la sal.
Una vez lista la masa, incorporar los frutos rojos con una espátula, tratando de que no se rompan.
Colocar en un molde previamente aceitado y cocinar en horno moderado 40-45 min aproximadamente, hasta que esté listo! #nielatips para saber si el budín está cocido, clavale un palito de brochette o un cuchillo. Si sale sin adherencias, es xq ya está. 
Dejar reposar dentro del molde durante 10 minutos y luego desmoldar sobre una rejilla para que enfríe. 
#Niela #frutosrojos #frutosdelbosque #frambuesa #arandanos #moras #nielacake #niela #bundtcake #ilovebaking #ilovebundtcakes  #bundtcakefans #nielabundt #instafood #instacake #ñamñam #bundtcakeaholics #bundtcakebaker #pasteleriacreativa #instacake #instafood #instasweet #recetasniela #receta #recetasdulces #recetadebudin #recetasfaciles #bundtcakepan #nordicware #nordicwareusa #bundtstagram
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Posted at: 2019-02-23 18:32:09
Estés budín de frutos rojos es una delicia! Te paso la receta. Guardala porque está buenísima #consejodeamigos 😉 Con queso crema y sin manteca! 3 huevos 250 grs de azúcar 1 cdita de extracto de vainilla 100 cc de aceite neutro (yo usé de girasol) 250 grs queso crema 225 grs de harina 1/2 cdita de bicarbonato de sodio 1/2 cdita de polvo de hornear (Royal) 1/4 cdita sal 200 grs de frutos rojos. Batir azúcar + huevos hasta que blanquear. Sumar la vainilla y el aceite mientras seguís batiendo. Incorporar el queso crema, previamente ablandado y mezclar hasta que no queden grumos. Por último y con movimientos envolventes integrar la harina, el bicarbonato, el polvo de hornear y la sal. Una vez lista la masa, incorporar los frutos rojos con una espátula, tratando de que no se rompan. Colocar en un molde previamente aceitado y cocinar en horno moderado 40-45 min aproximadamente, hasta que esté listo! #nielatips para saber si el budín está cocido, clavale un palito de brochette o un cuchillo. Si sale sin adherencias, es xq ya está. Dejar reposar dentro del molde durante 10 minutos y luego desmoldar sobre una rejilla para que enfríe. #Niela #frutosrojos #frutosdelbosque #frambuesa #arandanos #moras #nielacake #niela #bundtcake #ilovebaking #ilovebundtcakes #bundtcakefans #nielabundt #instafood #instacake #ñamñam #bundtcakeaholics #bundtcakebaker #pasteleriacreativa #instacake #instafood #instasweet #recetasniela #receta #recetasdulces #recetadebudin #recetasfaciles #bundtcakepan #nordicware #nordicwareusa #bundtstagram
recetasniela Ceviche de lenguado, porque el día amerita un plato fresco! 
500 grs de lenguado
3 limones
1 ají picante fresco 
1 cebolla morada
2 cdas de ají amarillo en pasta
Cilantro picado
Sal y pimienta

Cortar el pescado en cubitos, controlando que no tenga espinas.
Cortar la cebolla en pluma, bien finita
Picar el chile fresco. Yo le dejo las semillas, pero si vos no querés que pique tanto, se las podes sacar.
Exprimir los limones.
Mezclar la pasta de ají amarillo, el cilantro picado, el chile, la cebolla y el pescado. Condimentar con sal y pimienta.
Agregar el jugo de limón. Mezclar bien y dejar reposar 10/15 minutos antes de servir.

#recetasniela #recetadeverano #ceviche #receta #lenguado #recetadepescado #comidafresca
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Posted at: 2019-02-20 01:01:06
Ceviche de lenguado, porque el día amerita un plato fresco! 500 grs de lenguado 3 limones 1 ají picante fresco 1 cebolla morada 2 cdas de ají amarillo en pasta Cilantro picado Sal y pimienta Cortar el pescado en cubitos, controlando que no tenga espinas. Cortar la cebolla en pluma, bien finita Picar el chile fresco. Yo le dejo las semillas, pero si vos no querés que pique tanto, se las podes sacar. Exprimir los limones. Mezclar la pasta de ají amarillo, el cilantro picado, el chile, la cebolla y el pescado. Condimentar con sal y pimienta. Agregar el jugo de limón. Mezclar bien y dejar reposar 10/15 minutos antes de servir. #recetasniela #recetadeverano #ceviche #receta #lenguado #recetadepescado #comidafresca
recetasniela Almuerzo de esos que amo. Bagels.
Está vez rellenos de queso Finlandia, salmón ahumado, cebolla morada, perejil fresco y mucha pimienta negra para mí! 😋

La receta es simple, ya la he pasado, pero la comparto nuevamente porque el público se renueva (o al menos siempre quise escribir esto 😋)
500 grs de harina 0000
1 huevo
80 grs de azúcar
60 cc de aceite neutro
15 grs levadura fresca 
1 cdita colmada de sal
1 taza de leche
Semillas para espolvorear 
Hacer una masa blanda mezclando en un bowl todos los ingredientes menos las semillas. 
Sacar del bowl y amasar hasta que quede una masa tierna y lisa. (10 min aproximadamente).
Dejar descansar 5 min tapada.
Cortar la masa en 10 pedazos del mismo tamaño. Si sos muuuy detallista como yo, pesala para que todos te salgan iguales 😉
Dales forma redonda (bollar) y haceles un hueco en el centro. Yo me ayudé con el pelo de una cuchara de madera y luego lo agrandé un poco más con la mano. 
Dejalos reposar tapado por 30 minutos aproximadamente hasta que estén hinchaditos. 
Poné una olla con agua al fuego y cuando comience a hervir, andá colocando los Bagels (yo los pongo de a 2-3). Dejalos sólo 30 segundos, luego dalos vuelta y cocinalos por otros 30 segundos.
Sacalos enseguida, escurrilos y ponelos en una placa aceitada. 
Pintalos con huevo batido y espolvorea con alguna semilla que te guste o nada!
Cocinalos en horno moderado (180°c) hasta que estén dorados
#niela #recetasfaciles
#pancasero #receta #recetasniela #recetasdepan #bagel #recetadebagel #salmonahumado #salmon #quesophiladelphia #horneandoenverano #almuerzo
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Posted at: 2019-02-16 18:15:34
Almuerzo de esos que amo. Bagels. Está vez rellenos de queso Finlandia, salmón ahumado, cebolla morada, perejil fresco y mucha pimienta negra para mí! 😋 La receta es simple, ya la he pasado, pero la comparto nuevamente porque el público se renueva (o al menos siempre quise escribir esto 😋) 500 grs de harina 0000 1 huevo 80 grs de azúcar 60 cc de aceite neutro 15 grs levadura fresca 1 cdita colmada de sal 1 taza de leche Semillas para espolvorear Hacer una masa blanda mezclando en un bowl todos los ingredientes menos las semillas. Sacar del bowl y amasar hasta que quede una masa tierna y lisa. (10 min aproximadamente). Dejar descansar 5 min tapada. Cortar la masa en 10 pedazos del mismo tamaño. Si sos muuuy detallista como yo, pesala para que todos te salgan iguales 😉 Dales forma redonda (bollar) y haceles un hueco en el centro. Yo me ayudé con el pelo de una cuchara de madera y luego lo agrandé un poco más con la mano. Dejalos reposar tapado por 30 minutos aproximadamente hasta que estén hinchaditos. Poné una olla con agua al fuego y cuando comience a hervir, andá colocando los Bagels (yo los pongo de a 2-3). Dejalos sólo 30 segundos, luego dalos vuelta y cocinalos por otros 30 segundos. Sacalos enseguida, escurrilos y ponelos en una placa aceitada. Pintalos con huevo batido y espolvorea con alguna semilla que te guste o nada! Cocinalos en horno moderado (180°c) hasta que estén dorados #niela #recetasfaciles #pancasero #receta #recetasniela #recetasdepan #bagel #recetadebagel #salmonahumado #salmon #quesophiladelphia #horneandoenverano #almuerzo
recetasniela Me encantó está combinación. 
Fresca, completa y diferente.
Berenjenas y morrones en cubos con pimienta, sal, orégano y aceite de oliva al horno, castañas de cajú, pasas de uva rubias y lechuga.

#ensaladasaludable #recetasniela #recetadeverano #berenjena #morrones
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Posted at: 2019-02-07 15:08:57
Me encantó está combinación. Fresca, completa y diferente. Berenjenas y morrones en cubos con pimienta, sal, orégano y aceite de oliva al horno, castañas de cajú, pasas de uva rubias y lechuga. #ensaladasaludable #recetasniela #recetadeverano #berenjena #morrones
recetasniela Te muestro una porción del flan y si deslizas, una foto de cómo queda la salsa de caramelo.

Si te gusta, guarda esta receta! (Y dame ❤️) 😉😉😉😉 Para la salsa de caramelo:
1 taza de azúcar
1/2 taza de agua hirviendo

Para el flan:
2 tazas de leche
6 huevos
6 cdas de azúcar
1 cdita de extracto de vainilla

Para la salsa de caramelo poner azúcar en una ollita a fuego medio y cocinar hasta que se forme un caramelo de color marrón claro (a mí no me gusta muy oscuro).
Con muchísimo cuidado porque te puede salpicar y el caramelo quema mucho, agregar el agua hirviendo y mezclar hasta integrar. Reservar.

Para el flan, cubrir la base del molde con algunas cucharadas de la salsa de caramelo.
Mezclar los huevos con el azúcar, la vainilla y la leche y colocar en el molde.

Cocinar en horno 160 grados (bajo) a baño María durante 30 minutos aproximadamente o hasta que al clavarle un palito salga seco.

Desmoldar frío.

Al momento de servir acompañar con más salsa de caramelo.

#recetasniela #recetasdulces #flancasero #flan #recetasdetodalavida #recetaargentina #recetapatria #recetasfaciles
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Posted at: 2019-01-29 14:04:58
Te muestro una porción del flan y si deslizas, una foto de cómo queda la salsa de caramelo. Si te gusta, guarda esta receta! (Y dame ❤️) 😉😉😉😉 Para la salsa de caramelo: 1 taza de azúcar 1/2 taza de agua hirviendo Para el flan: 2 tazas de leche 6 huevos 6 cdas de azúcar 1 cdita de extracto de vainilla Para la salsa de caramelo poner azúcar en una ollita a fuego medio y cocinar hasta que se forme un caramelo de color marrón claro (a mí no me gusta muy oscuro). Con muchísimo cuidado porque te puede salpicar y el caramelo quema mucho, agregar el agua hirviendo y mezclar hasta integrar. Reservar. Para el flan, cubrir la base del molde con algunas cucharadas de la salsa de caramelo. Mezclar los huevos con el azúcar, la vainilla y la leche y colocar en el molde. Cocinar en horno 160 grados (bajo) a baño María durante 30 minutos aproximadamente o hasta que al clavarle un palito salga seco. Desmoldar frío. Al momento de servir acompañar con más salsa de caramelo. #recetasniela #recetasdulces #flancasero #flan #recetasdetodalavida #recetaargentina #recetapatria #recetasfaciles
recetasniela Budín de café con cubierta de chocolate:

1 1/2 taza de harina leudante
2 huevos
3/4 taza de azúcar
1/3 taza de aceite
1/3 taza de leche
1/2 taza de café bien fuerte caliente
Yo le sumé 1 cda de café instantáneo.

Precalentar el horno a 180 grados.
Mezclar todos los ingredientes hasta conseguir una mezcla sin grumos. (Queda bastante liquida)
Cocinar hasta que al clavarle un palito, salga seco. 
Para la cubierta de chocolate picar 100grs de chocolate y volcar arriba 100 cc de crema de leche caliente. Dejar reposar 2 minutos y luego mezclar para integrar los ingredientes. Dejar reposar hasta que tome textura para cubrir el budín. 
#recetasniela #niela #budin #cafe #recetasdulces #recetasfaciles
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Posted at: 2019-01-27 20:15:57
Budín de café con cubierta de chocolate: 1 1/2 taza de harina leudante 2 huevos 3/4 taza de azúcar 1/3 taza de aceite 1/3 taza de leche 1/2 taza de café bien fuerte caliente Yo le sumé 1 cda de café instantáneo. Precalentar el horno a 180 grados. Mezclar todos los ingredientes hasta conseguir una mezcla sin grumos. (Queda bastante liquida) Cocinar hasta que al clavarle un palito, salga seco. Para la cubierta de chocolate picar 100grs de chocolate y volcar arriba 100 cc de crema de leche caliente. Dejar reposar 2 minutos y luego mezclar para integrar los ingredientes. Dejar reposar hasta que tome textura para cubrir el budín. #recetasniela #niela #budin #cafe #recetasdulces #recetasfaciles
recetasniela Carrot con nueces y jengibre.
Una delicia!!!! 2 huevos
1 taza de azúcar
1/2 taza de aceite neutro
1 1/2 taza de zanahorias ralladas
1 1/2 taza de harina
1 cdita de polvo de hornear
1 cdita de canela molida
1 cdita de jengibre
1 puñado de nueces
Si tenés, ponele 40 grs de jengibre confitado 🔝

Mezclar huevos + aceite + azúcar. 
Por otro lado mezclar la harina + polvo de hornear + especias.
Unir ambas preparaciones y luego sumar la zanahoria, las nueces y, si lo usas, el jengibre confitado.
Cocinar en horno moderado (180 grados), previamente precalentado  durante 35 min aproximadamente o hasta que al clavarle un palito o cuchillo salga sin adherencias.

Es una delicia!!!! #nielatips : además de nueces, queda exquisito con pasas de uva, pero yo no le pongo porque hay un integrante de la familia al que no le gustan 🤷

#niela
#recetasniela #receta #recetasdulces #budin #carrotcake #budindezanahoria #cocinandoenvacaciones
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Posted at: 2019-01-23 14:59:01
Carrot con nueces y jengibre. Una delicia!!!! 2 huevos 1 taza de azúcar 1/2 taza de aceite neutro 1 1/2 taza de zanahorias ralladas 1 1/2 taza de harina 1 cdita de polvo de hornear 1 cdita de canela molida 1 cdita de jengibre 1 puñado de nueces Si tenés, ponele 40 grs de jengibre confitado 🔝 Mezclar huevos + aceite + azúcar. Por otro lado mezclar la harina + polvo de hornear + especias. Unir ambas preparaciones y luego sumar la zanahoria, las nueces y, si lo usas, el jengibre confitado. Cocinar en horno moderado (180 grados), previamente precalentado durante 35 min aproximadamente o hasta que al clavarle un palito o cuchillo salga sin adherencias. Es una delicia!!!! #nielatips : además de nueces, queda exquisito con pasas de uva, pero yo no le pongo porque hay un integrante de la familia al que no le gustan 🤷 #niela #recetasniela #receta #recetasdulces #budin #carrotcake #budindezanahoria #cocinandoenvacaciones
recetasniela Querés la receta del pan tipo viena? 
2 1/2 tazas de harina común
1/3 taza de agua tibia
1/3 taza de leche 
1 cdita de sal
2 cdas de azúcar
30 grs manteca pomada
1/2 cdita de levadura en polvo (o 6 grs de levadura fresca)

Mezclar todos los ingredientes hasta formar una masa.
#nielatips : si se utiliza levadura seca,  conviene mezclarla con la leche tibia y una de las cucharas de azúcar y dejarla reposar por 10 minutos o hasta que empiece a espumar.
Hacer un bollo y dejar reposar 10 minutos. 
Luego amasar hasta obtener un bollo tierno y dejar descansar 1 hora.
Armar los panes: alargados para panchos, redondos y achatados para hamburguesas o en forma de cilindro grueso posts un pan lactal de 20 CM de largo.
Dejar reposar hasta que doble el volumen. 
Pintar con huevo batido, espolvorear o no con semillas (yo le puse semillas de sésamo) y cocinar en horno 180 grados hasta dorar bien. (En el caso del pan lactal es hasta que esté bien dorado y comience a desprenderse de las paredes del molde) 
#pan #panparasandwich #pandeviena #pandevienacasero #niela #nielatips #recetasniela #bakingtime
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Posted at: 2019-01-21 23:17:57
Querés la receta del pan tipo viena? 2 1/2 tazas de harina común 1/3 taza de agua tibia 1/3 taza de leche 1 cdita de sal 2 cdas de azúcar 30 grs manteca pomada 1/2 cdita de levadura en polvo (o 6 grs de levadura fresca) Mezclar todos los ingredientes hasta formar una masa. #nielatips : si se utiliza levadura seca, conviene mezclarla con la leche tibia y una de las cucharas de azúcar y dejarla reposar por 10 minutos o hasta que empiece a espumar. Hacer un bollo y dejar reposar 10 minutos. Luego amasar hasta obtener un bollo tierno y dejar descansar 1 hora. Armar los panes: alargados para panchos, redondos y achatados para hamburguesas o en forma de cilindro grueso posts un pan lactal de 20 CM de largo. Dejar reposar hasta que doble el volumen. Pintar con huevo batido, espolvorear o no con semillas (yo le puse semillas de sésamo) y cocinar en horno 180 grados hasta dorar bien. (En el caso del pan lactal es hasta que esté bien dorado y comience a desprenderse de las paredes del molde) #pan #panparasandwich #pandeviena #pandevienacasero #niela #nielatips #recetasniela #bakingtime
recetasniela Receta de este budín de limón y moras:
1 taza de azúcar
2 limones (jugo y ralladura)
80 cc de aceite
80 cc leche
3 huevos
1 1/2 taza de harina leudante
Una cajita de moras frescas

Frotar azúcar con la ralladura de limón para que la ralladura suelten los aceites esenciales. 
Sumar los líquidos y luego la harina leudante. 
Colocar en un molde de budín previamente aceitado y colocar las moras hundiendolas un poquito.
Cocinar en horno moderado 35 min aproximadamente. 
#nielatips no te fies de la hora solamente porque cada horno es diferente.  Está listo cuando al clavar un palito o cuchillo, sale seco. 
#budin #limón #moras #hornearmehacefeliz #cocinandoenvacaciones  #recetasniela #recetasdulces #receta
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Posted at: 2019-01-20 12:50:34
Receta de este budín de limón y moras: 1 taza de azúcar 2 limones (jugo y ralladura) 80 cc de aceite 80 cc leche 3 huevos 1 1/2 taza de harina leudante Una cajita de moras frescas Frotar azúcar con la ralladura de limón para que la ralladura suelten los aceites esenciales. Sumar los líquidos y luego la harina leudante. Colocar en un molde de budín previamente aceitado y colocar las moras hundiendolas un poquito. Cocinar en horno moderado 35 min aproximadamente. #nielatips no te fies de la hora solamente porque cada horno es diferente. Está listo cuando al clavar un palito o cuchillo, sale seco. #budin #limón #moras #hornearmehacefeliz #cocinandoenvacaciones #recetasniela #recetasdulces #receta
recetasniela Ya hiciste granola casera?
Casera es muchísimo más rica y... económica!!!!!
Como el público se renueva 😉😉😉 te paso nuevamente esta receta que es 🔝🔝🔝 1 taza de avena
1 taza de frutos secos
1/2 taza de semillas varias
3 cdas de miel
3 cdas de agua

Mezcla todos los ingredientes (menos frutas pasas o disecadas como pasas de uva, orejones de damasco, chips de banana, etc.. ) , esparcilo en una bandeja apta para horno bien separado y cocina el horno 180 grados aprox durante 10/15 minutos.
Yo suelo revolver 2 o 3 veces para que se tueste parejo.
Cuando la saco del horno desgrano y agrego la fruta.
En esta oportunidad usé almendras, avellanas, maníes, coco en escama, cubitos de manzana disecada y mix de semillas.

Delicia total!

#niela #recetasniela #granola #avena #avellanas #almendras #cocoenescamas #manies #manzana #mixdesemillas #caseroesmejor #sanoyrico #recetasaludable
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Posted at: 2019-01-11 11:36:19
Ya hiciste granola casera? Casera es muchísimo más rica y... económica!!!!! Como el público se renueva 😉😉😉 te paso nuevamente esta receta que es 🔝🔝🔝 1 taza de avena 1 taza de frutos secos 1/2 taza de semillas varias 3 cdas de miel 3 cdas de agua Mezcla todos los ingredientes (menos frutas pasas o disecadas como pasas de uva, orejones de damasco, chips de banana, etc.. ) , esparcilo en una bandeja apta para horno bien separado y cocina el horno 180 grados aprox durante 10/15 minutos. Yo suelo revolver 2 o 3 veces para que se tueste parejo. Cuando la saco del horno desgrano y agrego la fruta. En esta oportunidad usé almendras, avellanas, maníes, coco en escama, cubitos de manzana disecada y mix de semillas. Delicia total! #niela #recetasniela #granola #avena #avellanas #almendras #cocoenescamas #manies #manzana #mixdesemillas #caseroesmejor #sanoyrico #recetasaludable
recetasniela Este relleno heeeerrrmoso de pastelera y frutillas es lo más!
Bah, cualquier cosa con pastelera me gusta. 
Vos también la amas?
Te paso mi receta de crema pastelera porque creo que es deliciosa!

200 cc de crema de leche
300 cc de leche
6 cdas de azúcar
3 cdas de almidón de maíz
6 yemas
Extracto de vainilla

Mezclar yemas, azúcar, almidón de maíz, extracto de vainilla y un poco de leche para que no se formen grumos. Luego integrar el resto de la leche y crema y cocinar a fuego directo o si tenés miedo de que se queme, a baño María, hasta que espese.
Volcar en una fuente y tapar de inmediato con papel film en contacto para que no se le forme costra. Cuando esté a temperatura ambiente terminar de enfriar en heladera. 
#nielatips Para usar, batila bien o mejor aún procesarla con una mini pimmer.

#niela #recetasniela #cremapastelera
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Posted at: 2019-01-06 14:48:19
Este relleno heeeerrrmoso de pastelera y frutillas es lo más! Bah, cualquier cosa con pastelera me gusta. Vos también la amas? Te paso mi receta de crema pastelera porque creo que es deliciosa! 200 cc de crema de leche 300 cc de leche 6 cdas de azúcar 3 cdas de almidón de maíz 6 yemas Extracto de vainilla Mezclar yemas, azúcar, almidón de maíz, extracto de vainilla y un poco de leche para que no se formen grumos. Luego integrar el resto de la leche y crema y cocinar a fuego directo o si tenés miedo de que se queme, a baño María, hasta que espese. Volcar en una fuente y tapar de inmediato con papel film en contacto para que no se le forme costra. Cuando esté a temperatura ambiente terminar de enfriar en heladera. #nielatips Para usar, batila bien o mejor aún procesarla con una mini pimmer. #niela #recetasniela #cremapastelera
recetasniela Otra idea que no pasa de moda. Porque con este calor, no hay nada mejor que una picada! 
Huevos rellenos!!! Hervir los huevos, pelar, dejar enfriar y cortarlos por la mitad.
Sacarle la yema y pisarla (hice 5 huevos) con 3 cdas de queso crema, sal, pimienta, perejil y un chorrito de aceite de oliva.
Rellenar con esta crema los huevos y conservar en la heladera hasta el momento de servir.

#picadaglam #recetasdetodalavida #recetasniela #recetadeverano #huevosrellenos #huevos #niela #singluten
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Posted at: 2019-01-03 17:33:56
Otra idea que no pasa de moda. Porque con este calor, no hay nada mejor que una picada! Huevos rellenos!!! Hervir los huevos, pelar, dejar enfriar y cortarlos por la mitad. Sacarle la yema y pisarla (hice 5 huevos) con 3 cdas de queso crema, sal, pimienta, perejil y un chorrito de aceite de oliva. Rellenar con esta crema los huevos y conservar en la heladera hasta el momento de servir. #picadaglam #recetasdetodalavida #recetasniela #recetadeverano #huevosrellenos #huevos #niela #singluten
recetasniela Otra idea genial para las picadas: los paté o pastitas para acompañar con panes, tostadas o galletitas. 
Una pastita súper simple puede ser queso crema con aceitunas picadas. O palta pisada con jugo de limón y perejil picado. No te compliques. Pocos ingredientes, ricos y de la mejor calidad que te puedas permitir. 
Esta oportunidad hice un paté casero de hígaditos de pollo con cognac, cebolla de verdeo y arándanos rojos deshidratados.
Para acompañar Leicaj Niela 😉

#niela #nielatips #recetasniela #picadaglam #picada #patecasero #pate #leicaj
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Posted at: 2019-01-02 17:26:30
Otra idea genial para las picadas: los paté o pastitas para acompañar con panes, tostadas o galletitas. Una pastita súper simple puede ser queso crema con aceitunas picadas. O palta pisada con jugo de limón y perejil picado. No te compliques. Pocos ingredientes, ricos y de la mejor calidad que te puedas permitir. Esta oportunidad hice un paté casero de hígaditos de pollo con cognac, cebolla de verdeo y arándanos rojos deshidratados. Para acompañar Leicaj Niela 😉 #niela #nielatips #recetasniela #picadaglam #picada #patecasero #pate #leicaj
recetasniela Así lo hice!
Bolitas de masa de pan que pinté con huevo batido y perejil picado.

Podés usar cualquier receta de pan que te guste!

#niela #navidad🎄 #pan #pancasero #diychristmas #diy #diynavidad #recetasniela
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Posted at: 2018-12-27 23:16:12
Así lo hice! Bolitas de masa de pan que pinté con huevo batido y perejil picado. Podés usar cualquier receta de pan que te guste! #niela #navidad🎄 #pan #pancasero #diychristmas #diy #diynavidad #recetasniela
recetasniela Quien más ama desayunar pancakes? 
En casa son un clásico.
Mí receta, que comparto siempre, no puede ser más fácil y deliciosa:

1 taza de leche
1 huevo
1 taza de harina leudante (o harina 0000 con 1 cdita de polvo de hornear)
2 cdas de aceite neutro (girasol, oliva suave...el que uses)
3 cdas de azúcar

Calentar una plancha a fuego medio. 
Mezclar todos los ingredientes hasta que formen una pasta sin grumos.
Ir colocando porciones de masa en la plancha o sartén a penas aceitado.
Cuando en la superficie se comienzan a hacer burbujitas (1 min aproximadamente) hay que darlos vuelta y cocinarlos un poquito más.

Luego se comen acompañados de lo que te guste!!!! Hoy les disfruto con sirope de maple mientras le escribo a papá Noel para que me traiga otro de éstos 😂

#recetasniela #pancakes #desayunocasero #desayunogoloso #hotcake #desayunodecampeones #desayunorico
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Posted at: 2018-12-18 09:53:10
Quien más ama desayunar pancakes? En casa son un clásico. Mí receta, que comparto siempre, no puede ser más fácil y deliciosa: 1 taza de leche 1 huevo 1 taza de harina leudante (o harina 0000 con 1 cdita de polvo de hornear) 2 cdas de aceite neutro (girasol, oliva suave...el que uses) 3 cdas de azúcar Calentar una plancha a fuego medio. Mezclar todos los ingredientes hasta que formen una pasta sin grumos. Ir colocando porciones de masa en la plancha o sartén a penas aceitado. Cuando en la superficie se comienzan a hacer burbujitas (1 min aproximadamente) hay que darlos vuelta y cocinarlos un poquito más. Luego se comen acompañados de lo que te guste!!!! Hoy les disfruto con sirope de maple mientras le escribo a papá Noel para que me traiga otro de éstos 😂 #recetasniela #pancakes #desayunocasero #desayunogoloso #hotcake #desayunodecampeones #desayunorico
recetasniela Focaccia súper simple! 
En un bowl pequeño poner 1 cda de levadura seca, 1 cda de harina y 1/2 taza de agua. Unir con una cuchara y dejar que la levadura active.
En otro bowl más grande colocar 300 grs de harina, 8 grs de sal, 2 cdas de aceite de oliva y aprox 200cc de agua. Mezclar y sumar la levadura ya activa. 
Dejar reposar 15 min tapada y luego amasar. 
Reposar nuevamente hasta que doble el volumen. 
Sin desgacificar, colocar la masa en una asadera aceitada con bastante aceite de oliva. 
Usando los dedos aceitados, ir estirando la masa dentro de la asadera. 
Mientras la dejamos reposar 10 min, vamos precalentado el horno a temperatura alta.
Marcar la focaccia clavándole los dedos. 
Rociar con más aceite de oliva, espolvorear con sal gruesa (yo usé escamas de sal de mar) y romero.
Cocinar hasta que esté bien doradita y crujiente.
Comer recién salida del horno y rociada con un chorrito extra de aceite de oliva!

#pan #focaccia #recetasniela #ilovebaking #niela
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Posted at: 2018-12-03 14:37:51
Focaccia súper simple! En un bowl pequeño poner 1 cda de levadura seca, 1 cda de harina y 1/2 taza de agua. Unir con una cuchara y dejar que la levadura active. En otro bowl más grande colocar 300 grs de harina, 8 grs de sal, 2 cdas de aceite de oliva y aprox 200cc de agua. Mezclar y sumar la levadura ya activa. Dejar reposar 15 min tapada y luego amasar. Reposar nuevamente hasta que doble el volumen. Sin desgacificar, colocar la masa en una asadera aceitada con bastante aceite de oliva. Usando los dedos aceitados, ir estirando la masa dentro de la asadera. Mientras la dejamos reposar 10 min, vamos precalentado el horno a temperatura alta. Marcar la focaccia clavándole los dedos. Rociar con más aceite de oliva, espolvorear con sal gruesa (yo usé escamas de sal de mar) y romero. Cocinar hasta que esté bien doradita y crujiente. Comer recién salida del horno y rociada con un chorrito extra de aceite de oliva! #pan #focaccia #recetasniela #ilovebaking #niela
recetasniela Un viaje de ida.
Bon bon caseros sin azúcar.
❤️❤️❤️
Deliciosos y súper simples, receta de @goclean.now
Con las cantidades que pasó Pau salen 4 bomboncitos:

1 cda de mantequilla de maní
1 cda de leche en polvo
1 cda de coco rallado
Extracto de vainilla
Edulcorante
Chocolate amargo (yo usé semi-amargo que era el que tenía)

Hacer una pasta con la mantequilla de maní, la leche en polvo, el coco, una gota de extracto de vainilla y edulcorante a gusto (yo usé 4 gotas). Armar bolitas y bañar en chocolate. 
De-li-cio-sos!!!! Según @adrianppalma tienen sabor a mantecol 🤷

#recetasinazucar #dulcesinazucar
#mantequillademani
#chocolate #recetasdulces #bombones #recetaamiga #recetasniela #singluten
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Posted at: 2018-12-02 19:57:20
Un viaje de ida. Bon bon caseros sin azúcar. ❤️❤️❤️ Deliciosos y súper simples, receta de @goclean.now Con las cantidades que pasó Pau salen 4 bomboncitos: 1 cda de mantequilla de maní 1 cda de leche en polvo 1 cda de coco rallado Extracto de vainilla Edulcorante Chocolate amargo (yo usé semi-amargo que era el que tenía) Hacer una pasta con la mantequilla de maní, la leche en polvo, el coco, una gota de extracto de vainilla y edulcorante a gusto (yo usé 4 gotas). Armar bolitas y bañar en chocolate. De-li-cio-sos!!!! Según @adrianppalma tienen sabor a mantecol 🤷 #recetasinazucar #dulcesinazucar #mantequillademani #chocolate #recetasdulces #bombones #recetaamiga #recetasniela #singluten
recetasniela Realmente aproveché muchísimo las moras que coseché el otro día con este helado que es uno de los más cremosos y ricos que deben existir.
Agenda esta receta porque la vas a querer hacer cada vez que encuentres moras!

200 cc de crema de leche
200 grs de leche condensada
200 grs de moras

Pisar la mitad de las moras con un tenedor para que queden un poco deshechas. 
Batir la crema de leche hasta medio punto (que esté espesa) Sumarle con espátula la leche condensada. 
Agregar las moras pisadas y las moras enteras mezclando bien. 
Colocar en un recipiente con tapa y llevar al frezzer al menos 5 horas. 
Te aseguro que nunca probaste nada igual! 
#nielatips Como digo siempre, la diferencia la marca el usar productos de la mejor calidad que uno de pueda permitir. En esta oportunidad las moras eran sublimes. Recién cosechadas. Maduraron en el árbol y no en un cajón. 
#moras #frutosdelbosque #frutasdeestacion #organico #helado #niela #recetasniela #recetasdulces #heladocasero #singluten
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Posted at: 2018-11-25 17:48:41
Realmente aproveché muchísimo las moras que coseché el otro día con este helado que es uno de los más cremosos y ricos que deben existir. Agenda esta receta porque la vas a querer hacer cada vez que encuentres moras! 200 cc de crema de leche 200 grs de leche condensada 200 grs de moras Pisar la mitad de las moras con un tenedor para que queden un poco deshechas. Batir la crema de leche hasta medio punto (que esté espesa) Sumarle con espátula la leche condensada. Agregar las moras pisadas y las moras enteras mezclando bien. Colocar en un recipiente con tapa y llevar al frezzer al menos 5 horas. Te aseguro que nunca probaste nada igual! #nielatips Como digo siempre, la diferencia la marca el usar productos de la mejor calidad que uno de pueda permitir. En esta oportunidad las moras eran sublimes. Recién cosechadas. Maduraron en el árbol y no en un cajón. #moras #frutosdelbosque #frutasdeestacion #organico #helado #niela #recetasniela #recetasdulces #heladocasero #singluten
recetasniela Este pan es muy sabroso y ni siquiera tenés que pesar los ingredientes! 
Te sale mucha cantidad, así que vos fíjate si hacés la mitad o toda la receta y luego ponés en en frezzer para usar más adelante. 
Si lo tenés en rodajas, del frezzer va directo a la tostadora. 
Qué hago yo que en casa somos dos? Hago uno tipo pan lactal y corto en rodajas para el frezzer. A otra parte de la masa le doy forma de panes redondos y chatos y también al frezzer para cuando haga hamburguesas o cualquier otro sandwich. Y tengo para más de 2 semanas! 
1kg de harina (yo tenía una taza de harina integral dando vueltas así que reemplace una taza de la harina 000 x esa)
50 grs de levadura fresca (un cubito)
3 cditas de sal
10 cdas de aceite
1 cda de azúcar
3 tazas de agua 
Hasta acá la masa de pan básico.
 Hoy le agregué además un puñado de nueces, uno de pasas de uva y una cucharadita de canela. Me encanta sumarle ingredientes que lo hagan más nutritivo y delicioso! 
Mezclar todos los ingredientes y dejar reposar, tapado, durante 10 min. 
Hacer un amasado breve, de 10-15 segundos y dejar reposar nuevamente 10 min.
Repetir el amasado y reposar por 1 hora (o guardar la masa bien tapada en la heladera hasta el día siguiente)
Dar forma al pan y dejar que casi duplique su volumen.
Cocinar en horno 220 grados hasta que al darle unos golpecitos suene hueco.

#panparasandwich #pan
#pancasero #ilovebaking #recetasniela
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Posted at: 2018-11-21 15:09:01
Este pan es muy sabroso y ni siquiera tenés que pesar los ingredientes! Te sale mucha cantidad, así que vos fíjate si hacés la mitad o toda la receta y luego ponés en en frezzer para usar más adelante. Si lo tenés en rodajas, del frezzer va directo a la tostadora. Qué hago yo que en casa somos dos? Hago uno tipo pan lactal y corto en rodajas para el frezzer. A otra parte de la masa le doy forma de panes redondos y chatos y también al frezzer para cuando haga hamburguesas o cualquier otro sandwich. Y tengo para más de 2 semanas! 1kg de harina (yo tenía una taza de harina integral dando vueltas así que reemplace una taza de la harina 000 x esa) 50 grs de levadura fresca (un cubito) 3 cditas de sal 10 cdas de aceite 1 cda de azúcar 3 tazas de agua Hasta acá la masa de pan básico. Hoy le agregué además un puñado de nueces, uno de pasas de uva y una cucharadita de canela. Me encanta sumarle ingredientes que lo hagan más nutritivo y delicioso! Mezclar todos los ingredientes y dejar reposar, tapado, durante 10 min. Hacer un amasado breve, de 10-15 segundos y dejar reposar nuevamente 10 min. Repetir el amasado y reposar por 1 hora (o guardar la masa bien tapada en la heladera hasta el día siguiente) Dar forma al pan y dejar que casi duplique su volumen. Cocinar en horno 220 grados hasta que al darle unos golpecitos suene hueco. #panparasandwich #pan #pancasero #ilovebaking #recetasniela
recetasniela Bocado divino ❤️ Te paso la receta para que la hagas este fin de semana o la guardes para cuando quieras hacerte el mejor desayuno de todos! 
Pancakes de arándanos y canela:

1 huevo
1 taza de harina leudante
2 cdas de azúcar
2 cdas de aceite neutro
1/2 cdita de canela
1 1/4 taza de leche
1 cajita de arándanos

Mezclar todos los ingredientes menos los arándanos. Dejar reposar 5 minutos. Agregar los arándanos y mezclar suavemente para que no se rompan.
Ir colocando porciones de la masa en una sartén antiadherente (o una sartén común rociada con spray desmoldante o aceite) 
Cocinar a fuego medio de ambos lados. 
Cuando en la superficie comienzan a aparecer pequeñas burbujas hay que darlo vuelta, cocinar 2 min más y retirar.
Los podes servir con lo que más te gusten. 
A mí estos de arándanos me enloquecen con rodajas de banana y miel. 
#nielatips
- Podés usar harina integral o harina de avena o harina de trigo 000 agregándole 1 cdita de polvo para hornear (Royal)
- En vez de arándanos ponele manzana cortada en cubitos y queda maravilloso! 
#niela #pancakes #recetasniela #recetasdulces #desayunogoloso #desayunocasero #arandanos #miel #banana
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Posted at: 2018-11-17 15:40:46
Bocado divino ❤️ Te paso la receta para que la hagas este fin de semana o la guardes para cuando quieras hacerte el mejor desayuno de todos! Pancakes de arándanos y canela: 1 huevo 1 taza de harina leudante 2 cdas de azúcar 2 cdas de aceite neutro 1/2 cdita de canela 1 1/4 taza de leche 1 cajita de arándanos Mezclar todos los ingredientes menos los arándanos. Dejar reposar 5 minutos. Agregar los arándanos y mezclar suavemente para que no se rompan. Ir colocando porciones de la masa en una sartén antiadherente (o una sartén común rociada con spray desmoldante o aceite) Cocinar a fuego medio de ambos lados. Cuando en la superficie comienzan a aparecer pequeñas burbujas hay que darlo vuelta, cocinar 2 min más y retirar. Los podes servir con lo que más te gusten. A mí estos de arándanos me enloquecen con rodajas de banana y miel. #nielatips - Podés usar harina integral o harina de avena o harina de trigo 000 agregándole 1 cdita de polvo para hornear (Royal) - En vez de arándanos ponele manzana cortada en cubitos y queda maravilloso! #niela #pancakes #recetasniela #recetasdulces #desayunogoloso #desayunocasero #arandanos #miel #banana
recetasniela El otro día me dijeron que hacía mucho que no compartía recetas, así que hoy para remediarlo, les comparto unos muffins 100% integrales que les van a encantar!

200 grs de harina integral extrafina
2 cditas de polvo de hornear (Royal)
1 huevo
3 cdas de aceite
100 grs de azúcar integral (o común o rubia)
300 grs de ricota
1/2 taza de leche
Extracto de vainilla
Chips de chocolate y nueces

Mezclar los líquidos por un lado (leche, huevo, aceite, ricota y vainilla)  los secos por otro (harina, azúcar, polvo de hornear) y luego unir ambas preparaciones. Agregar los chips de chocolate y las nueces picadas y colocar en moldes para cupcakes previamente rociados con spray desmoldante. 
Cocinar en horno moderado a 180°C aprox 20 minutos
#nielatips
También podes agregarle otros sabores: ralladura de naranja, de limón, canela, pasas de uva, manzana en cubitos, etc. 
Si no tenés spray desmoldante pincela los moldes con aceite neutro.
Si no tenés molde para muffins podes usar moldecitos para flan.

#niela #recetasniela #recetasdulces #muffins #recetasfaciles #integral #caseroesmejor #saludable
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Posted at: 2018-10-25 12:12:18
El otro día me dijeron que hacía mucho que no compartía recetas, así que hoy para remediarlo, les comparto unos muffins 100% integrales que les van a encantar! 200 grs de harina integral extrafina 2 cditas de polvo de hornear (Royal) 1 huevo 3 cdas de aceite 100 grs de azúcar integral (o común o rubia) 300 grs de ricota 1/2 taza de leche Extracto de vainilla Chips de chocolate y nueces Mezclar los líquidos por un lado (leche, huevo, aceite, ricota y vainilla) los secos por otro (harina, azúcar, polvo de hornear) y luego unir ambas preparaciones. Agregar los chips de chocolate y las nueces picadas y colocar en moldes para cupcakes previamente rociados con spray desmoldante. Cocinar en horno moderado a 180°C aprox 20 minutos #nielatips También podes agregarle otros sabores: ralladura de naranja, de limón, canela, pasas de uva, manzana en cubitos, etc. Si no tenés spray desmoldante pincela los moldes con aceite neutro. Si no tenés molde para muffins podes usar moldecitos para flan. #niela #recetasniela #recetasdulces #muffins #recetasfaciles #integral #caseroesmejor #saludable
recetasniela @martiabassi hizo la tarta de puerros. Y le quedó divina!!!
Vos ya la hiciste?
Te paso de nuevo la receta:

5 puerros grandes reahogados mezclados con 1 taza de leche, 1 cda de maicena (almidón de maíz), 2 huevos y un puñado generoso de queso rallado.  Condimenta con sal, pimienta y nuez moscada. 
Masa de tarta casera (vos si querés cómprala) y al horno en moderado hasta dorar. 
#tartadepuerro
#tarta #tartasalada #puerro #recetasniela
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Posted at: 2018-10-12 17:49:38
@martiabassi hizo la tarta de puerros. Y le quedó divina!!! Vos ya la hiciste? Te paso de nuevo la receta: 5 puerros grandes reahogados mezclados con 1 taza de leche, 1 cda de maicena (almidón de maíz), 2 huevos y un puñado generoso de queso rallado. Condimenta con sal, pimienta y nuez moscada. Masa de tarta casera (vos si querés cómprala) y al horno en moderado hasta dorar. #tartadepuerro #tarta #tartasalada #puerro #recetasniela
recetasniela Mil hojas de chocolate con leche y dulce de leche.
Una bomba de esas que vas a querer repetir!

Derretir chocolate (si sabés templar usá chocolate cobertura, sino usá chocolate baño y derretilo en microondas de a 30 segundos)
Extender una capa fina de chocolate sobre un papel manteca o silicona. Dejar que comience a endurecer y luego ponele una capa bien finita de dulce de leche repostero. Arriba otra capa más de chocolate. Dejar que tome consistencia y repetir las capas que te gusten. 
Con una espátula alargada se puede hacer perfectamente. Sino, otra opción es ir haciendo las capas x separado y unirlas untadolas con dulce de leche.
Yo hice con 6 capas y me parece que quedó una altura respetable. (Además ya no aguantaba las ganas de comerlo) 😋

#nielatips #recetasniela #chocolate #ilovechocolate #milhojas #chocolateconleche #dulcedeleche #chocomania #singluten
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Posted at: 2018-09-27 12:00:44
Mil hojas de chocolate con leche y dulce de leche. Una bomba de esas que vas a querer repetir! Derretir chocolate (si sabés templar usá chocolate cobertura, sino usá chocolate baño y derretilo en microondas de a 30 segundos) Extender una capa fina de chocolate sobre un papel manteca o silicona. Dejar que comience a endurecer y luego ponele una capa bien finita de dulce de leche repostero. Arriba otra capa más de chocolate. Dejar que tome consistencia y repetir las capas que te gusten. Con una espátula alargada se puede hacer perfectamente. Sino, otra opción es ir haciendo las capas x separado y unirlas untadolas con dulce de leche. Yo hice con 6 capas y me parece que quedó una altura respetable. (Además ya no aguantaba las ganas de comerlo) 😋 #nielatips #recetasniela #chocolate #ilovechocolate #milhojas #chocolateconleche #dulcedeleche #chocomania #singluten
recetasniela Snickerdoodles.
Son unas cookies deliciosas y súper tiernas!
Ésta es una de las tantas recetas que hay en la web y es la que yo hago!
Precalentar el horno a 180 °C.
Poner en un bowl y batir hasta lograr una crema: 
125 grs de manteca
1 huevo grande
1 cdita de extracto de vainilla
100 grs de azúcar
Sumar bien tamizado y formar una masa:
250 grs de harina
1/2 cdita de nuez moscada
1/4 cdita de sal
3/4 cdita de polvo de hornear
Armar bolitas y rebozarlas en una mezcla de:
 1 1/2 cdita de canela
 2 cdas colmadas de azúcar.
Colocar en una placa forrada con papel manteca, bien separadas entre sí. 
Achatar con la mano.
Hornear por 15 minutos.

#recetasniela #cookies #recetasdulces #canela #nuezmoscada #vainillademadagascar #snickerdoodle #casero #ilovebaking #galletascaseras
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Posted at: 2018-09-02 13:22:55
Snickerdoodles. Son unas cookies deliciosas y súper tiernas! Ésta es una de las tantas recetas que hay en la web y es la que yo hago! Precalentar el horno a 180 °C. Poner en un bowl y batir hasta lograr una crema: 125 grs de manteca 1 huevo grande 1 cdita de extracto de vainilla 100 grs de azúcar Sumar bien tamizado y formar una masa: 250 grs de harina 1/2 cdita de nuez moscada 1/4 cdita de sal 3/4 cdita de polvo de hornear Armar bolitas y rebozarlas en una mezcla de: 1 1/2 cdita de canela 2 cdas colmadas de azúcar. Colocar en una placa forrada con papel manteca, bien separadas entre sí. Achatar con la mano. Hornear por 15 minutos. #recetasniela #cookies #recetasdulces #canela #nuezmoscada #vainillademadagascar #snickerdoodle #casero #ilovebaking #galletascaseras
recetasniela Toooodos estos pancakes salen de mi receta.
Claro que depende del tamaño que los hagas.
Yo uso un cucharón mediano que tiene 60 ml de capacidad.
Si pasás la imágen hice dos pequeños videos (muuuuy humildes) donde te muestro la textura de la masa y luego las pequeñas burbujitas que se hacen en la superficie pista indicarte que la tenés que dar vuelta. 
La verdad es que son uno de mis desayunos estrella para mimar a mis seres queridos. 
#pancakes #recetasniela #comosehace #tip #nielatips #desayunogoloso #desayunodecampeones #desayunorico #desayuno
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Posted at: 2018-08-25 12:48:40
Toooodos estos pancakes salen de mi receta. Claro que depende del tamaño que los hagas. Yo uso un cucharón mediano que tiene 60 ml de capacidad. Si pasás la imágen hice dos pequeños videos (muuuuy humildes) donde te muestro la textura de la masa y luego las pequeñas burbujitas que se hacen en la superficie pista indicarte que la tenés que dar vuelta. La verdad es que son uno de mis desayunos estrella para mimar a mis seres queridos. #pancakes #recetasniela #comosehace #tip #nielatips #desayunogoloso #desayunodecampeones #desayunorico #desayuno
recetasniela Tan fácil que lo podés hacer este mismo finde!

1 taza de harina leudante
1/2 taza de aceite neutro
1 taza de azúcar
2 huevos
1 manzana en cubitos
1 cda de semillas de amapola
Ralladura de limón

#nielatips ✴️ Usá el aceite que te guste, de la mejor calidad que te puedas permitir. De eso depende la calidad del budín. Yo usé de maní, pero podés usar de oliva suave o de girasol.
✴️ Podés reemplazar las semillas de amapolas y ralladura de limón por extracto de vainilla, canela, nueces o chips de chocolate! ✴️ Si no tenés harina leudante, usa 1 taza de harina 0000 con 1 cdita de polvo para hornear.

Precalentar el horno a 180 grados. 
Mezclar harina, huevos, azúcar y aceite. 
Luego incorporar la manzana, las semillas de amapola y la ralladura de limón. 
Colocar en un molde previamente enmantecado y enharinado (o rociado con spray vegetal 😉)
Cocinar en horno moderado (180) 
#nielacake #recetasniela #recetasdulces #budin #limón #manzana #amapola #bakingtime #cake #recetasdetodalavida #recetadetorta
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Posted at: 2018-08-24 16:43:03
Tan fácil que lo podés hacer este mismo finde! 1 taza de harina leudante 1/2 taza de aceite neutro 1 taza de azúcar 2 huevos 1 manzana en cubitos 1 cda de semillas de amapola Ralladura de limón #nielatips ✴️ Usá el aceite que te guste, de la mejor calidad que te puedas permitir. De eso depende la calidad del budín. Yo usé de maní, pero podés usar de oliva suave o de girasol. ✴️ Podés reemplazar las semillas de amapolas y ralladura de limón por extracto de vainilla, canela, nueces o chips de chocolate! ✴️ Si no tenés harina leudante, usa 1 taza de harina 0000 con 1 cdita de polvo para hornear. Precalentar el horno a 180 grados. Mezclar harina, huevos, azúcar y aceite. Luego incorporar la manzana, las semillas de amapola y la ralladura de limón. Colocar en un molde previamente enmantecado y enharinado (o rociado con spray vegetal 😉) Cocinar en horno moderado (180) #nielacake #recetasniela #recetasdulces #budin #limón #manzana #amapola #bakingtime #cake #recetasdetodalavida #recetadetorta
recetasniela Te gustan las bay biscuits?
A nosotros nos encantan y por eso las hacemos caseras.

Para un molde de 20 x 20 cm vas a necesitar batir a punto letra 5 huevos con 200 grs de azúcar. 
Luego le vas agregando 50 cc de aceite en forma de hilo y 1 cda de extracto de vainilla. Por último le incorporas 250 grs de harina leudante tamizada. 
Colocás en un molde forrado con papel manteca y cocinás en horno moderado (180 grados).
#nielatips Para cortar, te conviene que haya enfriado bien.
Por último colocas las rodajas en una bandeja para horno, separadas entre sí y cocinás en horno bajo hasta que se hayan dorado levemente.
#nielatips  Es importante que todas las rodajas tengan el mismo tamaño así se secan parejas. 
#niela #baybiscuit #recetasniela #receta
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Posted at: 2018-08-21 11:53:42
Te gustan las bay biscuits? A nosotros nos encantan y por eso las hacemos caseras. Para un molde de 20 x 20 cm vas a necesitar batir a punto letra 5 huevos con 200 grs de azúcar. Luego le vas agregando 50 cc de aceite en forma de hilo y 1 cda de extracto de vainilla. Por último le incorporas 250 grs de harina leudante tamizada. Colocás en un molde forrado con papel manteca y cocinás en horno moderado (180 grados). #nielatips Para cortar, te conviene que haya enfriado bien. Por último colocas las rodajas en una bandeja para horno, separadas entre sí y cocinás en horno bajo hasta que se hayan dorado levemente. #nielatips Es importante que todas las rodajas tengan el mismo tamaño así se secan parejas. #niela #baybiscuit #recetasniela #receta
recetasniela Ésta belleza de cereales a la miel con almendras y bananas surgió de casualidad, pero es de los cereales más ricos que he echo! 
Acá la foto de cómo quedó y si deslizas, les muestro la foto de los cereales antes de ir al horno.

Qué lleva?

1 1/2 taza de cereales sin azúcar (yo usé varios paquetes que tenía dando vueltas x ahí: cereales e maíz, arroz inflado y quinoa pop)
1/2 taza de almendras picadas grueso
1/2 taza de chips de banana
4 cucharadas de miel 
3 cdas de agua

Cómo se hacen?

Mezclar los cereales con la banana chips en trozos y las almendras.
En otro bowl mezclar la miel y el agua.
Sumar ambas preparaciones.
Colocar bien esparcidos en una placa para horno y cocinar en horno moderado por 10-15 min. Mezclar cada 5 min para que se tueste parejo. 
Dejar enfriar y poner en un recipiente hermético.
Disfrutá con lo que te guste! 😋

#nielatips :
- No es necesario tostar las almendras porque en el horno de doran y quedan divinas!
- Usá miel de la mejor calidad que te puedas permitir. A mí me gusta la cremosa de @naturalmentealimentos

#recetasniela #recetasdulces #cereales #granola #almendras #banana #miel
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Posted at: 2018-08-08 12:36:07
Ésta belleza de cereales a la miel con almendras y bananas surgió de casualidad, pero es de los cereales más ricos que he echo! Acá la foto de cómo quedó y si deslizas, les muestro la foto de los cereales antes de ir al horno. Qué lleva? 1 1/2 taza de cereales sin azúcar (yo usé varios paquetes que tenía dando vueltas x ahí: cereales e maíz, arroz inflado y quinoa pop) 1/2 taza de almendras picadas grueso 1/2 taza de chips de banana 4 cucharadas de miel 3 cdas de agua Cómo se hacen? Mezclar los cereales con la banana chips en trozos y las almendras. En otro bowl mezclar la miel y el agua. Sumar ambas preparaciones. Colocar bien esparcidos en una placa para horno y cocinar en horno moderado por 10-15 min. Mezclar cada 5 min para que se tueste parejo. Dejar enfriar y poner en un recipiente hermético. Disfrutá con lo que te guste! 😋 #nielatips : - No es necesario tostar las almendras porque en el horno de doran y quedan divinas! - Usá miel de la mejor calidad que te puedas permitir. A mí me gusta la cremosa de @naturalmentealimentos #recetasniela #recetasdulces #cereales #granola #almendras #banana #miel
recetasniela Recetaaaaa! 
Si, te abandoné por unos días, pero te lo compenso con esta receta de hamburguesas de quinoa divinas!

2 tazas de quinoa cocida
1/2 morrón rojo picado
1 zanahoria picada o rallada
1 cebolla picada
1 diente de ajo picado
1 huevo
Sal y pimienta
Avena o pan rallado si es necesario.

Cociná en un chorrito de aceite de oliva las verduras hasta que estén tiernas y dejá entibiar.
Sumá las verduritas y el huevo a la quinoa ya cocida y fría, condimentá a gusto.
Mezclá y, sólo si es necesario para que las hamburguesas no se deformen, agregá un poco de avena o pan rallado.
Formá las hamburguesas y cocinalas a la plancha, al horno o como te gusten.
#nielatips : hacé cantidad y guardalas en el frezzer. Te sacan de un apuro! 
#recetasniela #recetassaludables #quinoa #hamburguesas #hamburguesasvegetarianas #sanoyrico
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Posted at: 2018-08-06 03:06:34
Recetaaaaa! Si, te abandoné por unos días, pero te lo compenso con esta receta de hamburguesas de quinoa divinas! 2 tazas de quinoa cocida 1/2 morrón rojo picado 1 zanahoria picada o rallada 1 cebolla picada 1 diente de ajo picado 1 huevo Sal y pimienta Avena o pan rallado si es necesario. Cociná en un chorrito de aceite de oliva las verduras hasta que estén tiernas y dejá entibiar. Sumá las verduritas y el huevo a la quinoa ya cocida y fría, condimentá a gusto. Mezclá y, sólo si es necesario para que las hamburguesas no se deformen, agregá un poco de avena o pan rallado. Formá las hamburguesas y cocinalas a la plancha, al horno o como te gusten. #nielatips : hacé cantidad y guardalas en el frezzer. Te sacan de un apuro! #recetasniela #recetassaludables #quinoa #hamburguesas #hamburguesasvegetarianas #sanoyrico
recetasniela Cuadrados de té matcha con chocolate.
Una dulzura diferente para que pruebes.
Receta simple y con el sabor exquisito del matcha. Si te gusta el té verde, éstos son tus bocados para la hora del té.

Para un molde de 20 x 20 CM

Mezclar 120 grs de manteca derretida con 1 taza de azúcar rubio y 2 huevos.  Agregar 1 1/2 taza de harina, 1 cdita de polvo de hornear y 1 1/2 cda de té matcha. 
#nielatips una vez que los metí al horno, me di cuenta que le tendría que hacer puesto una buena cantidad de chips de chocolate! 🤦 Vos hacelo. El té matcha y el chocolate juntos son geniales! 
Horno moderado (180 °C) x 20 min aprox.
Dejá enfriar y luego cortá en cuadrados.
A falta de chips de chocolate.. hilitos de chocolate derretido x encima! 🤷
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#recetasniela #tematcha #recetasdulces #te #receta #instafood #instasweet #chocolate
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Posted at: 2018-07-31 14:11:35
Cuadrados de té matcha con chocolate. Una dulzura diferente para que pruebes. Receta simple y con el sabor exquisito del matcha. Si te gusta el té verde, éstos son tus bocados para la hora del té. Para un molde de 20 x 20 CM Mezclar 120 grs de manteca derretida con 1 taza de azúcar rubio y 2 huevos. Agregar 1 1/2 taza de harina, 1 cdita de polvo de hornear y 1 1/2 cda de té matcha. #nielatips una vez que los metí al horno, me di cuenta que le tendría que hacer puesto una buena cantidad de chips de chocolate! 🤦 Vos hacelo. El té matcha y el chocolate juntos son geniales! Horno moderado (180 °C) x 20 min aprox. Dejá enfriar y luego cortá en cuadrados. A falta de chips de chocolate.. hilitos de chocolate derretido x encima! 🤷 . . . . . . #recetasniela #tematcha #recetasdulces #te #receta #instafood #instasweet #chocolate
recetasniela Hamburguesas!!!!
Ésta belleza tiene pan casero, espinacas con aceite de oliva y sal de mar, queso azul y la hamburguesa con cebolla ahumada. 
Me encanta hacerlas caseras, así controlo qué carne le pongo, la cantidad de grasas, los ingredientes de la mejor calidad que me pueda permitir y voy variando los sabores. 
Vos también las hacés?

#niela #hamburguesas
#hamburg #quesoazul #espinacas #popeyeestariaorgulloso #recetasniela
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Posted at: 2018-07-22 17:28:29
Hamburguesas!!!! Ésta belleza tiene pan casero, espinacas con aceite de oliva y sal de mar, queso azul y la hamburguesa con cebolla ahumada. Me encanta hacerlas caseras, así controlo qué carne le pongo, la cantidad de grasas, los ingredientes de la mejor calidad que me pueda permitir y voy variando los sabores. Vos también las hacés? #niela #hamburguesas #hamburg #quesoazul #espinacas #popeyeestariaorgulloso #recetasniela
recetasniela Día del amigo!!!
Cómo soy tu amiga, y éste es nuestro día, te comparto MI receta de pancakes. 
Son los que hago desde hace años, los que nunca me fallan, los que hice tantas veces y con tantas variantes que me los sé de memoria! 
1 huevo
2 cdas de azúcar
2 cdas de aceite neutro
1 taza de harina leudante
1 1/2 taza de leche

Mezclo todo y dejo reposar un rato mientras se calienta la sartén donde los cocino. 
Voy colocando porciones de masa de aprox 1/4 de taza (vos hacelos del tamaño que te gusten) y cocino hasta que veas que en la superficie salen burbujitas. Doy vuelta y cocino unos 30 segundos más. Retiro y sigo haciendo más. 
#nielatips : mejor si tenés sartén de teflón. No es mí caso así que uso aceite en spray para que no se peguen.

Calentitos y recién echos son un 💯! Con qué los podés acompañar? con frutas, con dulce de leche, con miel, con crema, con frutos secos... Con lo que te guste! 
#pancakes #niela #recetasniela #recetasfaciles #receta #desayunogoloso #diadelamigo
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Posted at: 2018-07-20 14:46:43
Día del amigo!!! Cómo soy tu amiga, y éste es nuestro día, te comparto MI receta de pancakes. Son los que hago desde hace años, los que nunca me fallan, los que hice tantas veces y con tantas variantes que me los sé de memoria! 1 huevo 2 cdas de azúcar 2 cdas de aceite neutro 1 taza de harina leudante 1 1/2 taza de leche Mezclo todo y dejo reposar un rato mientras se calienta la sartén donde los cocino. Voy colocando porciones de masa de aprox 1/4 de taza (vos hacelos del tamaño que te gusten) y cocino hasta que veas que en la superficie salen burbujitas. Doy vuelta y cocino unos 30 segundos más. Retiro y sigo haciendo más. #nielatips : mejor si tenés sartén de teflón. No es mí caso así que uso aceite en spray para que no se peguen. Calentitos y recién echos son un 💯! Con qué los podés acompañar? con frutas, con dulce de leche, con miel, con crema, con frutos secos... Con lo que te guste! #pancakes #niela #recetasniela #recetasfaciles #receta #desayunogoloso #diadelamigo
recetasniela Hace mucho que no te paso una receta.
Esta vez: mis amados mac and chesse!
Prepárate porque esta receta es un viaje de ida! 
Para 2/3 personas: ✳️ 250 grs (medio paquete) de fideos cortos (coditos, penne, macarones o cualquiera que tenga un huequito donde la salsa de queso se meta y te lleve al paraíso en cada bocado)
✳️ 250 grs queso cheddar rallado
✳️ 60 grs de queso tipo parmesano, regianito, granna ....o cualquiera bien picantón.
✳️ 1 taza de leche
✳️ 1/2 taza de agua
✳️ 1 diente de ajo
✳️1/2 cubo de caldo concentrado de gallina
✳️1 cda de almidón de maíz
✳️ Sal.
✳️ Pimienta
✳️ Nuez moscada

Dorá el ajo picado en un poquito de manteca o aceite, luego agregá la leche, el cubo de caldo y el almidón diluido en agua. Cociná hasta que espese. Agregá los quesos rallados y revolvé a fuego suave hasta que los quesos de derritan. Condimentá con pimienta, pizca de nuez moscada y, si necesita, sal. 
Cociná los fideos según las instrucciones del paquete y luego agrégale toda la salsa. 
Yo decidí terminar el plato con cebolla de verdeo picada. Al menos para sentir que había algo verde! 🙄
Sí, tal vez esta pasta es enemiga de cualquier plan de comida saludable; pero la tenés que hacer una vez en tu vida! .
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#recetasniela #riquisimo #mcandcheese #fideos #queso #quesocheddar #cheddar #macandcheese #instafood #foodporn
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Posted at: 2018-07-18 23:51:04
Hace mucho que no te paso una receta. Esta vez: mis amados mac and chesse! Prepárate porque esta receta es un viaje de ida! Para 2/3 personas: ✳️ 250 grs (medio paquete) de fideos cortos (coditos, penne, macarones o cualquiera que tenga un huequito donde la salsa de queso se meta y te lleve al paraíso en cada bocado) ✳️ 250 grs queso cheddar rallado ✳️ 60 grs de queso tipo parmesano, regianito, granna ....o cualquiera bien picantón. ✳️ 1 taza de leche ✳️ 1/2 taza de agua ✳️ 1 diente de ajo ✳️1/2 cubo de caldo concentrado de gallina ✳️1 cda de almidón de maíz ✳️ Sal. ✳️ Pimienta ✳️ Nuez moscada Dorá el ajo picado en un poquito de manteca o aceite, luego agregá la leche, el cubo de caldo y el almidón diluido en agua. Cociná hasta que espese. Agregá los quesos rallados y revolvé a fuego suave hasta que los quesos de derritan. Condimentá con pimienta, pizca de nuez moscada y, si necesita, sal. Cociná los fideos según las instrucciones del paquete y luego agrégale toda la salsa. Yo decidí terminar el plato con cebolla de verdeo picada. Al menos para sentir que había algo verde! 🙄 Sí, tal vez esta pasta es enemiga de cualquier plan de comida saludable; pero la tenés que hacer una vez en tu vida! . . . . . . . #recetasniela #riquisimo #mcandcheese #fideos #queso #quesocheddar #cheddar #macandcheese #instafood #foodporn
recetasniela Ideales para este día Patrio: churros sin churrera!
En una revista que había comprado mí mamá hace años, encontré esta receta buenísima.  La masa es más blanda que la tradicional y se puede hacer perfectamente con una manga pastelera  con boquilla rizada.

Salen 30 churros!!! 500 cc de agua
1 cdita de extracto de vainilla
1/2 cdita de sal
85 grs de manteca
280 grs harina
1 huevo

Poner a hervir el agua con sal, vainilla y manteca. Cuando halla hervido, apagar el fuego y volcar la harina de golpe. Mezclar hasta que se haga una masa pesada que se desprenda de los costados de la olla.
Agregar el huevo y mezclar hasta integrar. Cuesta un poco, pero con ganas y sacando músculo queda impecable. 💪
Poner en la manga con boquilla rizada y armar los churros en una bandeja con papel film. 
#nielatips : dejalos enfriar bien sino explotan al freírlos y te podés quemar! ⚠️
Freír hasta que estén dorados y cubrir con azúcar. 
#recetasniela #recetasargentinas #churros #recetapatria #delicious
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Posted at: 2018-07-09 13:26:18
Ideales para este día Patrio: churros sin churrera! En una revista que había comprado mí mamá hace años, encontré esta receta buenísima. La masa es más blanda que la tradicional y se puede hacer perfectamente con una manga pastelera con boquilla rizada. Salen 30 churros!!! 500 cc de agua 1 cdita de extracto de vainilla 1/2 cdita de sal 85 grs de manteca 280 grs harina 1 huevo Poner a hervir el agua con sal, vainilla y manteca. Cuando halla hervido, apagar el fuego y volcar la harina de golpe. Mezclar hasta que se haga una masa pesada que se desprenda de los costados de la olla. Agregar el huevo y mezclar hasta integrar. Cuesta un poco, pero con ganas y sacando músculo queda impecable. 💪 Poner en la manga con boquilla rizada y armar los churros en una bandeja con papel film. #nielatips : dejalos enfriar bien sino explotan al freírlos y te podés quemar! ⚠️ Freír hasta que estén dorados y cubrir con azúcar. #recetasniela #recetasargentinas #churros #recetapatria #delicious
recetasniela Sopa de pollo y verduras.
Simple. Sin complicaciones. Riquísima!!!!
🍜🍜🍜 1 litro de agua aprox
1/2 taza de leche (yo usé descremada)
1 pechuga entera
1 bandeja de verduras para sopa
Sal, pimienta y laurel

Hervir todos los ingredientes hasta que las verduras y la pechuga estén cocidas. Sacar la pechuga de la olla y deshebrarla o cortarla en cubitos. 
Procesar las verduras hasta que se forme una crema. 
Me gusta acompañarla de los trozos de pechuga y cubos de queso fresco que no se ven pero están ahí abajo, derritiéndose para morirte de amor cuando los encuentres. 
#nielatips : ✳️ Yo usé una bandeja de verduras para sopa porque así te saco una sopa de la galera en minutos, pero vos podés usar la combinación de vegetales/verduras que te gusten o los que tengas en casa. Mí bandeja tenía: acelga, puerro, apio, cebolla, zanahoria, calabaza, zapallitos verdes y choclo.
✳️ Podés servir la sopa con otras guarniciones y guardarte la pechuga para una ensalada, unas croquetas, relleno de empanadas o lo que quieras!

#sopacasera #sopapalooza #sopa #sopadeverduras #homemade #recetasdesopa #receta #recetasniela #recetasdeinvierno #pollo
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Posted at: 2018-07-08 02:11:52
Sopa de pollo y verduras. Simple. Sin complicaciones. Riquísima!!!! 🍜🍜🍜 1 litro de agua aprox 1/2 taza de leche (yo usé descremada) 1 pechuga entera 1 bandeja de verduras para sopa Sal, pimienta y laurel Hervir todos los ingredientes hasta que las verduras y la pechuga estén cocidas. Sacar la pechuga de la olla y deshebrarla o cortarla en cubitos. Procesar las verduras hasta que se forme una crema. Me gusta acompañarla de los trozos de pechuga y cubos de queso fresco que no se ven pero están ahí abajo, derritiéndose para morirte de amor cuando los encuentres. #nielatips : ✳️ Yo usé una bandeja de verduras para sopa porque así te saco una sopa de la galera en minutos, pero vos podés usar la combinación de vegetales/verduras que te gusten o los que tengas en casa. Mí bandeja tenía: acelga, puerro, apio, cebolla, zanahoria, calabaza, zapallitos verdes y choclo. ✳️ Podés servir la sopa con otras guarniciones y guardarte la pechuga para una ensalada, unas croquetas, relleno de empanadas o lo que quieras! #sopacasera #sopapalooza #sopa #sopadeverduras #homemade #recetasdesopa #receta #recetasniela #recetasdeinvierno #pollo
recetasniela Granola: la receta más simple y rica que hago! ✨
Porque hacerla? - Porque es muuucho más barata que comprarla ya hecha. - Porque se hace en minutos.
- Porque le vas a poner los mejores ingredientes que puedas permitirte y la calidad de tu granola será muy superior a cualquiera que puedas comprar. - Porque le vas a poner los sabores de tu agrado.
- Porque es mucho más rica.
Para qué usarla:
La granola suele estar condenada a ser usada sólo con yogurt, sin embargo, podés usarla en muchas otras preparaciones: - Ponerla arriba de un budín o bizcochuelo antes de ir al horno para que le dé una capa crujiente y llena de sabor.
- En tu masa de cookies para darle una textura y sabor diferentes.
- Para hacer barritas de cereales.
 Cómo se hace?:
1 taza de avena (la que tengas)
2 cdas de semillas (yo usé un mix de semillas que tenía en casa)
2 cdas de 🍯 miel (la más rica que encuentres)
2 cdas de agua
1 taza de frutos secos/coco en escamas/frutas desecadas/ pasas/dátiles, etc. (En esta oportunidad yo utilice almendras, chips de banana deshidratada y escamas de coco)

Precalentar el horno a temperatura moderada 180°C.
Mezclar con las manos la avena, las semillas, los frutos secos que utilices, la miel y el agua. Es mejor hacerlo con las manos para ir  acariciando los ingredientes y asegurarte que todos están impregnados con la miel.
Colocar bien desparramado sobre una asadera de horno con papel manteca o plancha de silicona abajo. Si usas papel manteca, ponerle un poco de spray desmoldante para que no se pegue.
Cocinar durante 10-15 min, revolviendo cada 5 minutos para que se tueste parejo. 
Dejar enfriar y agregar la fruta desecada o pasas que hayas elegido. 
La haces una vez y no la compras más! 
Prometido! 
#nielatips #granola #homemade  #recetasaludable #recetaniela #facilyrapido #recetasniela
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Posted at: 2018-01-03 16:59:57
Granola: la receta más simple y rica que hago! ✨ Porque hacerla? - Porque es muuucho más barata que comprarla ya hecha. - Porque se hace en minutos. - Porque le vas a poner los mejores ingredientes que puedas permitirte y la calidad de tu granola será muy superior a cualquiera que puedas comprar. - Porque le vas a poner los sabores de tu agrado. - Porque es mucho más rica. Para qué usarla: La granola suele estar condenada a ser usada sólo con yogurt, sin embargo, podés usarla en muchas otras preparaciones: - Ponerla arriba de un budín o bizcochuelo antes de ir al horno para que le dé una capa crujiente y llena de sabor. - En tu masa de cookies para darle una textura y sabor diferentes. - Para hacer barritas de cereales. Cómo se hace?: 1 taza de avena (la que tengas) 2 cdas de semillas (yo usé un mix de semillas que tenía en casa) 2 cdas de 🍯 miel (la más rica que encuentres) 2 cdas de agua 1 taza de frutos secos/coco en escamas/frutas desecadas/ pasas/dátiles, etc. (En esta oportunidad yo utilice almendras, chips de banana deshidratada y escamas de coco) Precalentar el horno a temperatura moderada 180°C. Mezclar con las manos la avena, las semillas, los frutos secos que utilices, la miel y el agua. Es mejor hacerlo con las manos para ir acariciando los ingredientes y asegurarte que todos están impregnados con la miel. Colocar bien desparramado sobre una asadera de horno con papel manteca o plancha de silicona abajo. Si usas papel manteca, ponerle un poco de spray desmoldante para que no se pegue. Cocinar durante 10-15 min, revolviendo cada 5 minutos para que se tueste parejo. Dejar enfriar y agregar la fruta desecada o pasas que hayas elegido. La haces una vez y no la compras más! Prometido! #nielatips #granola #homemade #recetasaludable #recetaniela #facilyrapido #recetasniela
recetasniela Una vez que los haces... Los repetís siempre xq los usas en todo!!!!!!
Girasol acaramelado receta de Lorena de @currumichuti!

Nada más simple que poner en un sartencito dos puñados de girasol (ya pelado, claro...😎) Tostar un poco las semillas y luego agregarle azúcar integral (yo usé 3 cdas de azúcar mascabo) y una pizca de canela. Mezclar rápido para que el azúcar se pegue a las semillas y retirar enseguida. 
Que en qué lo uso??? La primera vez me los comí así solitos como snack!!!! Son impresionantes!!!! Pero luego también los usé para darle un toque crujiente al yogurt con frutas, para unas cookies y lo mejor: en la ensaladas!!!!!! #minireceta #girasol #snack #recetamultiuso #recetasniela
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Posted at: 2017-05-26 13:10:04
Una vez que los haces... Los repetís siempre xq los usas en todo!!!!!! Girasol acaramelado receta de Lorena de @currumichuti! Nada más simple que poner en un sartencito dos puñados de girasol (ya pelado, claro...😎) Tostar un poco las semillas y luego agregarle azúcar integral (yo usé 3 cdas de azúcar mascabo) y una pizca de canela. Mezclar rápido para que el azúcar se pegue a las semillas y retirar enseguida. Que en qué lo uso??? La primera vez me los comí así solitos como snack!!!! Son impresionantes!!!! Pero luego también los usé para darle un toque crujiente al yogurt con frutas, para unas cookies y lo mejor: en la ensaladas!!!!!! #minireceta #girasol #snack #recetamultiuso #recetasniela
recetasniela Galletitas de miel 🍯 tipo Melitas. 
Te paso la receta xq son tan ricas y fáciles, que en media hora las tenés hechas....Y salen un montón!!!
📌 Ingredientes:
150ml e aceite neutro
1 huevo 
1/4 taza de miel 🍯
1/2 taza de azúcar
2 tazas de harina común
1 1/4 cditas de bicarbonato
1 pizca de sal. 
Azúcar extra para rebozar las cookies

Solo tenés que mezclar todos los ingredientes (menos el azúcar extra para rebozado) en un bowl.
Luego formas bolitas. Yo usé una cucharita para sacar porciones del mismo tamaño. 
La masa es muy blanda pero se puede trabajar perfectamente y no se te pega en las manos.
Pasas esas bolitas x azúcar y las colocas en una bandeja para horno con papel manteca en la base para que no se peguen. (Yo usé una plancha de silicona)
Las cocinas en horno moderado x 10 min aproximadamente. Hasta que veas que se comienzan a dorar los bordes. 
Cuando las sacas del horno están blanditas. Al enfriarse se ponen crujientes.

Con qué las vas a acompañar? ☕🍵? Para mi con mate!!!! #Niela #galletitas #miel #cookies
#recetaniela #nielatips #recetasniela
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Posted at: 2017-04-15 14:28:38
Galletitas de miel 🍯 tipo Melitas. Te paso la receta xq son tan ricas y fáciles, que en media hora las tenés hechas....Y salen un montón!!! 📌 Ingredientes: 150ml e aceite neutro 1 huevo 1/4 taza de miel 🍯 1/2 taza de azúcar 2 tazas de harina común 1 1/4 cditas de bicarbonato 1 pizca de sal. Azúcar extra para rebozar las cookies Solo tenés que mezclar todos los ingredientes (menos el azúcar extra para rebozado) en un bowl. Luego formas bolitas. Yo usé una cucharita para sacar porciones del mismo tamaño. La masa es muy blanda pero se puede trabajar perfectamente y no se te pega en las manos. Pasas esas bolitas x azúcar y las colocas en una bandeja para horno con papel manteca en la base para que no se peguen. (Yo usé una plancha de silicona) Las cocinas en horno moderado x 10 min aproximadamente. Hasta que veas que se comienzan a dorar los bordes. Cuando las sacas del horno están blanditas. Al enfriarse se ponen crujientes. Con qué las vas a acompañar? ☕🍵? Para mi con mate!!!! #Niela #galletitas #miel #cookies #recetaniela #nielatips #recetasniela
recetasniela Momento saludable del día: mis crackers de salvado. 👍😎😋😍
Y estas crackers de salvado 🍪 son tan ricas y fáciles que quiero compartirles la receta para que todos las hagan!!!!
Mirá qué pavada:
Mezclas 2 cucharadas bien colmadas de harina leudante + 2 cdas bien colmadas de salvado + 1cda de aceite (yo usé aceite oliva) y un poquito de sal. Le agregas agua de a poco (yo necesité 3 cdas aprox) hasta formar una masa blandita. 
Estiras la masa lo más fina que puedas y la cortas. (Yo las hice redondas usando el borde de un vaso como cortante, pero xq no hacerlas cuadradas o con otra forma? Ahí verás vos)
Las pones en una asadera a penas aceitada, las pinchas con un tenedor y las cocinas en horno fuerte 5 min aproximadamente. 
Ahora te queda ver con qué las disfrutas. Yo con dulce de leche!😉 #Niela 
#crackers #cookies #salada #integrale #salvado #integral #recetaniela #nielatips #recetasniela
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Posted at: 2017-03-09 23:57:08
Momento saludable del día: mis crackers de salvado. 👍😎😋😍 Y estas crackers de salvado 🍪 son tan ricas y fáciles que quiero compartirles la receta para que todos las hagan!!!! Mirá qué pavada: Mezclas 2 cucharadas bien colmadas de harina leudante + 2 cdas bien colmadas de salvado + 1cda de aceite (yo usé aceite oliva) y un poquito de sal. Le agregas agua de a poco (yo necesité 3 cdas aprox) hasta formar una masa blandita. Estiras la masa lo más fina que puedas y la cortas. (Yo las hice redondas usando el borde de un vaso como cortante, pero xq no hacerlas cuadradas o con otra forma? Ahí verás vos) Las pones en una asadera a penas aceitada, las pinchas con un tenedor y las cocinas en horno fuerte 5 min aproximadamente. Ahora te queda ver con qué las disfrutas. Yo con dulce de leche!😉 #Niela #crackers #cookies #salada #integrale #salvado #integral #recetaniela #nielatips #recetasniela


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